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黄茶属于轻发酵茶类，是采摘鲜嫩茶叶，经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序制成的。按照鲜叶老嫩以及芽叶大小，黄茶被分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶，黄芽茶有君山银针、蒙顶黄芽，黄小...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-09 浏览 : 100

龙井冲泡温度以80-85度为佳，龙井是一种不发酵茶，鲜嫩度高，泡茶水温不宜过高，否则茶汤苦涩。一般龙井新茶用80度热水冲泡，陈茶用85度的热水冲泡。冲泡龙井茶时，建议选用山泉水、井...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-09 浏览 : 70

龙井茶的保质期在1-2年左右，新茶可存放1-2年，老茶则最好在半年内饮用完。未开封的龙井茶能储存2年，散装龙井茶只能储存1年，且建议使用瓷罐或锡罐存放。为了保证龙井茶的鲜度，可采用...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-09 浏览 : 143

龙井茶有四种香型：1、豆香，香气带有嫩豆香、豌豆香、炒豆香，豆香型的龙井茶偏翠绿色；2、板栗香，采用高温锅炒制成的龙井茶带有一股熟板栗香；3、清香，清香味的龙井茶汤色碧绿清...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-09 浏览 : 58

1、摸干茶，挑选一片龙井干茶放在拇指与食指之间，用力揉捻，能轻易碾碎，则茶叶干燥度好，可放心购买；2、看外观，选购表面光滑、芽头绿润肥壮、亮度高的龙井茶；3、闻茶香，不要买...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-09 浏览 : 127

1、茶叶产地，宝洪茶产于宜良县，是云南唯一的小叶种茶，而龙井茶产自浙江省龙井村、狮峰山、云栖、梅家坞、虎跑等地；2、采茶时间，采茶时间春茶在清明节前采摘，比龙井要提前1-2个月...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-09 浏览 : 138

龙井茶不是发酵茶，而是不发酵茶，龙井属于绿茶，制作工艺包括杀青、揉捻、干燥，成茶较为鲜嫩。龙井茶是一种炒青绿茶，整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段。其干茶外形挺直...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-09 浏览 : 74

1、茶类，九曲红梅是红茶，西湖龙井是绿茶；2、产地，九曲红梅产自双浦镇，西湖龙井产于龙井村；3、工艺，九曲红梅经杀青、揉捻、发酵等工艺，西湖龙井经晾晒、炒制等；4、外形，九曲...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-09 浏览 : 174

龙井茶和绿茶没有区别，龙井为绿茶中的一个代表品类，该茶距今历史悠久，为中国十大名茶之一。龙井茶条索扁平俊秀，色泽绿中显黄，冲泡后香气清高持久，口感清醇甘甜。根据产地的不...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-09 浏览 : 161

1、准备工作，准备玻璃水杯、纯净水、3-5克龙井干茶，先将水烧开，沸腾后倒入杯中烫洗；2、投放干茶，往杯中投放3-5克龙井干茶，接着倒入少量的热水浸润干茶，以唤醒内质；3、冲泡品饮...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-09 浏览 : 194

1、选具，选择一个容量在250-300毫升之间的单层透明玻璃杯，然后倒入沸水烫洗；2、醒茶，温杯后注入少量80摄氏度的热水，接着投放5克龙井干茶，晃动杯身，使茶叶微微浸润；3、泡茶，采用...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-09 浏览 : 125

1、温杯，取一个容量为300毫升的玻璃杯，倒入沸水烫洗；2、注水，再次往杯中注入约杯量三分之一的热水；3、投茶，投放5克龙井干茶，缓缓晃动杯身，使茶叶微微浸润；4、泡茶，沿着杯壁注...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-09 浏览 : 150

西湖龙井以色绿、香郁、味醇、形美闻名于世，外形扁平、挺直、光滑。龙井茶分春、夏、秋三季采摘，龙井茶春茶的品质要比夏秋龙井茶好。西湖龙井品质上乘，含有丰富的营养物质，养生...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-09 浏览 : 166

西湖龙井适合投茶的方式有上投法、中投法、下投法。1、上投法，先注水，后投茶，适合较鲜嫩的西湖龙井茶；2、中投法，先注水，再投茶，再次注水，适合大多数龙井茶；3、下投法，先投...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-09 浏览 : 153

1、西湖龙井，茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶；2、狮峰龙井，干茶翠绿，条索紧致紧结；3、大佛龙井，扁平光滑、尖削挺直、色泽绿翠匀润；4、钱塘龙井，茶形扁平光润、挺直尖削匀齐...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-09 浏览 : 190

龙井茶相传是乾隆皇帝下江南时所发现的，后来回京将茶叶带入到宫中，宫女冲泡后香味袭人，清新甜爽，于是龙井茶的名声大噪。龙井茶通常清明、谷雨间采摘，茶叶色泽嫩绿、味道甘醇，...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-09 浏览 : 157