对于平时喜欢喝红茶的人群来说,对金骏眉可能是不会陌生的了,此种茶属于正山小种的分支,原产于福建省武夷山桐木村。其外形细长如眉,间杂金色毫尖,香气幽雅多变,是外形内质兼优的茶品。那么,正宗金骏眉茶叶是什么味道呢?下面一起来认识看看。

一、正宗金骏眉茶叶是什么味道?

金骏眉作为一种外形和内质都如此优异的茶品,自然它的味道也是不会让你失望的。那么正宗金骏眉香气浓郁,味甜,醇厚,杯底香浓郁。稠度好,回甘快。茶汤甜醇,泡浓有粘稠感。闻其有烤红薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。

此外,金骏眉的外形也特别的好看,其细长如眉,间杂金色毫尖;香气幽雅多变,即有传统的果香、薯香,又有明显的蜜香、花香。茶汤色泽较淡,金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润,相当耐泡。

二、金骏眉的冲泡方法

1、器皿选择 首先,在冲泡金骏眉的时候,要选择合适的器皿,这是泡茶的第一步。建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

2、水温控制 其次,在冲泡金骏眉的时候,还要控制好冲泡茶叶的水温,这是非常重要的。适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80~90℃后才冲泡,第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

3、茶量控制 再次,在冲泡金骏眉的时候,要注意控制好所用的茶量。那么冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上。

4、水质选择 从次,在冲泡金骏眉的时候,还要注意选用好的水质,其会直接影响茶汤的口感。建议选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。

5、冲泡技巧 另外,在冲泡金骏眉的时候,一定要注意一些细节上的技巧。即预先放入金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

6、品饮技巧 最后,想要品饮到金骏眉最好的口感,也要掌握好品饮上的技巧。即第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

三、金骏眉选购技巧

想要购买到优质的金骏眉,一些基本的选购技巧是要认识掌握一下的。那么金骏眉优质茶的干茶香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上,优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露,条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。

本文就介绍到这里,金骏眉分为不同的等级,每一个等级的味道不同。高档金骏眉香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽。中档金骏眉香气稍有甜香,滋味甜和稍淡。而低档金骏眉香气带粗气,滋味平淡。

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