众所周知,小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶的醇厚甘香,因此口感上形成了独特的风味;冲泡后,其汤色红浓透亮,入口甘醇,韵味悠长,回味无穷。好的小青柑更是入喉丝凉手余香久久,差的都不是新会的,那就是没味,出现酸口感,又涩又酸甚至苦,一泡就烂。好的小青柑非常耐泡,有时下午泡的茶没喝完隔夜倒掉都可惜了,小青柑一颗能泡几天,但茶都是不建议喝隔夜的。实在不舍得那就只有放冰箱了,为什么要问小青柑一颗能泡几天呢?不是正宗的新会陈皮没味喝的没功效作用,而且便宜没必要泡几天,正宗新会的虽然价格不便宜,但懂茶更是没有必要的。

喝小青柑,有健脾化痰、解腻消食、去燥去湿、清热解毒、抗衰老、减轻重金属毒素、降血脂及胆固醇等功效,秋冬季节里喝可以改善慢性咽炎,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。

【小青柑的冲泡方法】

1、一整颗冲泡法

直接拆开包装后,把整棵小青柑放在盖碗或是紫砂壶内,烧开的沸水,沿着柑果外围注入一圈,然后让整个小青柑被沸水充分的浸润;注意盖碗的水不宜太满,方便出汤。此方法不损坏小青柑的整体,品饮结束后还可以看到完整的一颗,只是滋味释放较慢,适合闲暇时间较多的品饮时间。

2、小青柑碎片冲泡法

方法很简单,就是直接把柑果拆开,然后和里面的普洱茶混合,再加入沸水去冲泡,这样的话可以在短时间内 彻底的去释放出柑和茶的韵味。

3、小青柑普戳孔冲泡法

这种方法在业界流传甚广,因其功效最佳,即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔,以不会漏茶为宜,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,而且极为耐泡,带孔的柑皮包裹着白茶,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。

【注意事项】冲泡小青柑的水温不宜过低,需要用100度的高温沸水去冲泡才合适,这样可以很好的激发出小青柑茶叶的香气,还有滋味。

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