白岳黄芽，又叫做齐云道茶、齐云毛峰，产自于安徽省休宁县的齐云山，是一款地方名茶，品质好，口感好，滋味醇，属于绿茶类。那么，白岳黄芽怎么样呢？又是否好喝呢？下面一起来看看下面的介绍。

《白岳黄芽怎么样？》

　白岳黄芽，采摘时间是在清明后、谷雨前，黄中隐翠，白毫显露，一叶包一芽，状似金边镶碧鞘，碧鞘裹银箭，十分别致。开水冲泡时，香若幽兰，芽叶悬浮汤中，朵朵可辨，稍许徐徐下沉，耐人观看。入口鲜醇，咽后生津，回味无穷。

　白岳黄芽，是一款色、香、味俱全的上等茶叶，它品质之所以如此高，其中部分原因除了产地环境以外，还有就是和它的精细加工制作有密不可分的关系；加工制作，遵循的是“炒得轻、抓得快、抖得散、翻得匀、捞得净”的杀青要领，做到“手不离茶、茶不离锅”。

　白岳黄芽，是不需要柔嫩的，杀青后即上烘笼；烘制分毛火、足火两个阶段，中间经过摊凉，回软过程，直至烘到手掐撕碎，黄绿毫显，幽香扑鼻后即成。

　白岳黄芽，成品茶品质优越，滋味佳，味道非常的不错，冲泡后，兰花香味非常明显，香气清新持久，馥郁浓香；汤色清澈，芽状肥厚，酷似雀舌，回味甘甜。

　白岳黄芽是否好喝，那么还需要根据每个人的口感不一样。不过，这款茶叶的品质是非常不错的，值得大家品饮。

《白岳黄芽好喝吗？》

　个人品饮过，非常的不错，口感清新，滋味鲜爽，回味生津，回甘明显。下面分享一下，白岳黄芽的冲泡方法：

１、用玻璃杯冲泡

　白岳黄芽冲泡的时候，可以用透明的玻璃杯冲泡，这样的话可以很好的观看到茶叶冲泡过程中的姿态舒展变化，并且还可以使茶叶的香气更加的浓郁，口感更加的好。

２、水质冲泡要求

　白岳黄芽冲泡，最好选择用优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水，水的水质，最好是用酸性水，避免用碱性水，否则的话会影响茶汤的颜色，会使茶汤颜色变深，变黄，口感和香味都会受到影响。

３、水温要求

　冲泡白岳黄芽，一般水温要求是在８０－９０度最好，水温高高，会促使茶汤颜色变黄，茶多酚被氧化，茶汤的香味失去变化。

４、茶水比例

　茶与水的比例应该为１：５０或者１：７０，也就是说１克茶叶最好用水５０－７０毫升，这样冲泡出来的茶口感好，浓度也适度。

５、冲泡方法

　有２种冲泡方法，第一种：大家可以用少量的热水把茶叶浸泡一下，然后再倒水，倒水至杯沿１－２厘米的位置就可以了。第二种是在杯内倒入开水，然后再加入茶叶，茶叶会慢慢的下降，观看起来很惬意。

　品饮白岳黄芽的过程中，千万不宜一杯喝完了再加水，一般都是在喝到半杯的时候加水，这样既不影响口感，又不影响茶汤的颜色。

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