凤凰单丛茶-杏仁香

2022-12-17 来源：茶文化网 分类：单丛茶 阅读：

这一期，要介绍的的是十大香型中的杏仁香。

杏仁香作为十大香型之一，其中代表的品种有：锯朵仔，杏仁香，金鹏杏仁香、大庵杏仁香。知名度最高的当属“锯朵仔”了。

为什么叫杏仁香呢？

是因为制作出来的成茶香味似杏仁的香味而得名。因此将这类具有同香味的茶都归属到“杏仁香型”当中。

品种特征

干茶条索紧结细小匀称，色泽无褐，细闻干茶有股淡淡的杏仁香味跟蜜香味。

茶汤橙黄透亮，滋味醇厚，入口顺滑，滋味甘醇，特别耐冲泡，同时汤里带有股淡淡的杏仁香味。

叶底均匀整洁，鲜活明亮，色泽柔和，绿叶红镶边，细闻茶底杏仁香味明显。

作者潮州凤凰本地制茶人，３０年做茶经验，分享茶，传递茶文化。品茶、交流茶，欢迎关注我们微信。

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