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“锯朵仔”原来就是“杏仁香”

2021-01-18 09:31来源:茶文化网分类:潮汕茶文化 阅读:

 

说到凤凰单丛茶,想必大家都知道它的独特之处就是它是以香型而闻名著称的。在那么多的香型中,其中有一个非常尤其的名字,叫做“锯朵仔”,是不是以为这是什么潮州市的江湖道称呢?其实不是的,锯朵仔名字的由来,是因为它的茶树叶子有明显的锯齿形状,所以叫做“锯朵仔”。

“锯朵仔”原来就是“杏仁香”

“锯朵仔”,其实它也叫做“杏仁香”,茶叶、干茶、冲泡后,有一个独特的杏仁香味,所以它有两个名字,锯朵仔就是杏仁香,杏仁香就是锯朵仔,大家都记住了哦。

【茶树】杏仁香凤凰单丛茶,产自于凤凰镇乌岽下寮,再具体细分一下,又有锯剁仔、大庵杏仁、成广桃仁等单丛品种,茶树生长在海拔约850米处,树龄200多年,为小乔木型中叶种,树势较高大。

【干茶】凤凰单丛杏仁香,干茶条索紧结壮直,色泽灰褐油润,香气清高尚持久,滋味鲜爽,杏仁香明显,味中含山韵味;茶汤颜色橙黄明亮,耐冲泡。

之前的文章中给大家即使了几种香型,例如蜜兰香、鸭屎香、甘薯香,但杏仁香凤凰单丛茶的气味,是非常明显的,并且很内敛、沉稳,这种香气非常的浓郁,但香气本身不是非常的持久,就明显的给人的感觉,就是那种印象非常深刻、特别的一款香型茶叶。

 杏仁香,因为其本身就是带有一股中药味的,给人感觉非常的舒适,清爽,所以非常的受长辈们的喜爱。因此,不少的人喜欢把这款杏仁香用来送长辈。

特级杏仁香,杏仁香味,韵足回甘。有山韵的香气,让人沉醉;且香气持久,杯底留香,久久不散。

Tag标签: 杏仁香 锯朵仔

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