凤凰单丛茶,当属世界植物史上最奇特的茶叶,它源自优异水仙变异的结果,变异出两百多个品种,十多个香型,每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类,也唯有单丛茶香型多,且自发其香。
凤凰单丛茶素有“茶中香水”的称号,一枞一香,生来灵巧多变,汇有百花的香韵,又得鲜果之甜秀,这使得不少茶友,爱之,宠之,总不忘在茶席上释一释它的香韵。
这一期要来讲的品种叫:肉桂单丛。
名字由来
单丛茶肉桂香,因成茶香气浓郁持久,有类似中药材桂皮的香味,“桂皮韵”明显而得名。
肉桂香是高香型乌龙茶系列中的一种 ,高香型乌龙茶的肉桂,其香韵突出,冲水泡饮,异香扑鼻,也是一个难得的良丛。
茶品包括:肉桂香、山茄叶肉桂香、七星肉桂香。
单丛历史
肉桂香单丛,此类茶树多生长在600米以上的高山,茶树已有100 多年历史。主要生长位置在凤溪管区的东郊村。
此种系是从凤凰单丛的群体品种中自然杂交单株选育后培育出来的。大部分树木是在1970年左右种植的。
生长特性
无性系。小乔木型,中叶类,中生种。二倍体。为凤凰单丛花蜜香型珍贵名句之一。芽叶生育力较强。一芽三叶期为4 月中下旬。产量中等,每667 平方米达100kg 以上。制作乌龙茶,品质特优。适应性较强。扦插繁殖力中等。盛花期10 月中下旬,花而少实。
成茶花蜜香浓郁甜长,显肉桂香味,“山韵”突出,滋味醇厚甘滑,极耐冲泡。
品质特征
成茶外形紧致匀齐,色泽圆润微带黄褐;具有中药材肉桂的香味,香气清新纯正;汤色橙黄明亮,滋味醇厚、甘滑。耐冲泡,山韵风格突出,韵味独特,耐冲泡。
茶 品 鉴 赏
--茶树--
--干茶--
--茶汤--
--茶底--
以上就是肉桂单丛的全部介绍了,更多单丛茶知识,请关注我们茶文化网。
注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!
上一篇:凤凰单丛茶的韵味是什么?是怎么来的? 下一篇:凤凰单丛茶-桂花香
相关推荐
推荐阅读
- 福建乌龙茶的主要品种概述
- 凤凰单丛茶怎么样?(收藏)
- 单枞茶属于什么茶?单枞茶的功效与作用
- 凤凰单枞有哪些分类,凤凰单枞十大香型
- 鸭屎香到底是啥?真的是鸭屎味吗?
- 凤凰单丛茶的功效和禁忌
- 鸭屎香茶怎么冲泡?
- 凤凰单丛十大香型,你知道多少
- 锯朵仔?什么鬼?原来是凤凰单丛杏仁香
- 凤凰单丛茶的选购方法!(收藏)
- 凤凰单丛哪个品种好喝?(收藏)
- 凤凰单丛茶的价格!(收藏)
- 喝茶的人都须知道【鸭屎香】全部的秘密
- 潮州凤凰单枞茶香型完整版 凤凰单丛详细
- 凤凰单丛花香从何来?难道是加了香精吗
- 潮汕人都不一定这么清楚的凤凰单丛茶品
- 乌岽鸭屎香属于哪类茶,凤凰鸭屎香是红
- 看凤凰单丛鸭屎香由来 鸭屎香是什么香?
- “鸭屎香”为何叫做鸭屎香呢?
- “凤凰单丛”还是“凤凰单枞”?傻傻分
- 凤凰单丛茶:蜜兰香怎么冲泡?
- 凤凰单丛茶的保质期是多长时间?怎么保
- 凤凰单丛适合什么人喝?喝凤凰单丛茶的
- 单枞茶属于什么茶
- 凤凰单丛桂花香怎么泡 品鉴桂花香单丛(
- 凤凰单丛茶生产情况怎么样?获得了哪些
- 凤凰单丛茉莉香,无苦涩味,回甘强烈
- 凤凰单丛茶什么时候喝?一天喝多少合适
- 蜜兰香单枞的特点
- 蜜兰香和鸭屎香的区别