凤凰单丛茶：鸭屎香！（收藏）

2020-09-30 来源：茶文化网 分类：潮汕茶文化 阅读：

  关于凤凰单丛茶,大家的印象是不是都是那些各种香型,有蜜兰香、芝兰香、杏仁香、黄栀香等等,对于每种不同香型的单丛茶,也是比较认识的。很多喝果凤凰单丛茶的人都知道,这是一款难得的好茶,多香型的茶叶。但是你知道吗?在这些以香型命名的凤凰单丛茶中,却有一种叫做“鸭屎香”的品系,对,你没有听错,就是鸭屎香。很多人都比较好奇了,鸭屎香是不是真的就如同是鸭屎的香味一样呢?为什么凤凰单丛茶中有这个名字的由来呢?下面一起开看看其中的介绍吧。

《为什么叫鸭屎香?》

  鸭屎香凤凰单丛茶,又叫做乌叶单丛,属于是半发酵的乌龙茶,其干茶条索紧卷,为乌褐色,有光泽,滋味醇厚,花香馥郁持久,回甘强,明显,有耐冲泡的特点,可冲泡10次以上。

  在原来,有一位茶农当初丛乌岽引进,种在“鸭屎土”,也就是黄色土壤的茶园里,当地人喝过了这种茶叶都叫好,都纷纷称赞是好茶,都问这是什么茶,什么香型的;但这位茶农又害怕自己独有的茶树被人家偷去,所以就说谎这是“鸭屎香”。在后来的后来,有人获得了这种茶树,并且开始大量的扩种。于是,便有了“鸭屎香”这个名字的由来了。

  但后来,由于“鸭屎香”这个名字有点难等大雅之堂,所以便把名字改成了“银花香”,也就是像金银花那样香型的茶叶。

  现如今,鸭屎香单丛茶以独特的品质,而受到了越来越多茶友们的喜爱,成为了出众的茶叶。

  但大家觉得,这个“鸭屎香”的名字有趣独特,所以便一直这样叫了下来。

 《鸭屎香的独特特点》

  鸭屎香的主要香气,是一种带有兰花香的气味,更高品质的鸭屎香,细细品饮中,甚至有一种独特的奶香味,多层次感,是其他香型品种中少见的。

  鸭屎香,继承了凤凰单丛茶耐冲泡的特点,一般的凤凰单丛可耐10泡,而品质好的,可耐20泡以上;这也就是为什么许多潮汕人可以一壶茶泡一下午的原由了,否则也没有“老茶客”的这一说法了。

  鸭屎香的茶叶形状对比其他茶种会更加的肥硕一些,色泽黑褐,茶香很浓郁,泡一壶鸭屎香,端在嘴边,可闻到那沁人的花香味,很舒服,很淳朴,很自然。

  入口后,第一秒的感觉是甘冽,然后是高杨的香气,充斥着整个口腔,接下来是略带有微苦的香味,随后苦后化甘,有强烈的回甘力度。

  品饮鸭屎香,给人印象最为深刻的就是那种独特的花香,是前所未有的茶香,又是茶,又带有花的香味,非常美妙的感觉。

 《鸭屎香的市场价格》

  关于凤凰单丛鸭屎香的价格,市场上的定价都是从100元到500多元不等的,一些优质的凤凰单丛鸭屎香,甚至在这个基础之上,具体的价格,会受到产地、品质、包装、规格不同而不同。购买鸭屎香的时候,选择口碑较好的品牌购买即可。

 《鸭屎香的主要产地》

  凤凰单丛鸭屎香的主产地在广东省潮安县凤溪坪坑头村,年产鸭屎香凤凰单丛有上万斤;主产地内的土壤、环境、气候都非常适合鸭屎香的种植;当地茶农有一一棵树龄将近百年的老茶树,屎凤凰地区鸭屎香的始祖,是上个世纪由老一辈的茶农丛海拔1000多米的的乌岽李仔坪村移植过来的。

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