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近两年白茶不仅是自己喝,更有很多人选择送礼以及收藏,那么谈论到送礼与收藏这个话题,很多人会问到,我们刚刚入门福鼎白茶,应该如何挑选呢?

针对这个话题,今天福鼎白茶网小编就给大家讲解一下,我们应该从这三个方面入手!

1、年份

2、价格

3、品质

作为一个刚刚入门小白应该如何挑选福鼎白茶?

  而年份和价格,永远是排在最前面的因素。十个茶友里至少有八个,在第一次买茶,首先关注的是白茶的价格和年份,似乎白茶的品质,永远排在这两个因素之后。福鼎白茶原产地微信:chaget

买白茶只看年份和价格,这是新茶友的通病。

前不久,遇到一位茶友买茶,问什么样的白茶值得推荐。最先介绍的,自然是今年2019年的新白茶。对于新手茶友而言,从新茶入门,是最好的选择。

茶友却拒绝了:“我要老茶,年份越老的越好。”

然而,茶友连最基本的白茶分类还没分清楚,就要从老白茶开始入门,绝非明智之选。

另一位茶友买茶,只看价格。给他推荐了三年的白毫银针(2016年白毫银针)和2012年的寿眉,茶友却不乐意了:“这三年的白毫银针,怎么比七年的寿眉还贵啊?”

我们都知道,白毫银针、白牡丹的价格是白茶里比较高的,而寿眉是白茶中比较便宜的,即便有年份差距,也是如此。

买白茶,千万别盲目看价格和年份,更多的是要了解白茶的综合水平,再决定要不要买茶。

买白茶,也是有流程的。

第一件事要做的,先确认自己的喝茶水平处于什么阶段。

如果您是刚开始喝白茶,那建议您从新白茶开始入手。

在新白茶的选择上,同样有诀窍。最好可以从寿眉开始入门。

选择寿眉入门,原因有两个。

1、产量多,价格不贵

2、品质出众,适合入门

寿眉,是同年白茶中价格最亲民的茶,刚开始喝茶,我们对白茶品质还不是很了解,自然没必要贸然选择价格高昂的荒野银针作为入门。

相反,粗枝大叶的寿眉,茶汤温润、醇厚,花香高扬,还更适合作为入门。

寿眉,根据采摘季节可分为春寿眉和秋寿眉。这两种寿眉,均可作为入门茶,且二者特点截然不同。

春寿眉,在谷雨前后采摘,带有明显的春茶气质:鲜爽感强,茶汤清甜。

春寿眉的茶汤温润、柔和,带有花香,对于新手而言,是不二之选。

秋寿眉的品种,远甚于春寿眉。在秋寿眉这个大的分类之下,还有许多有个性的节气茶,譬如立秋寿眉、白露寿眉和寒露寿眉。这三种茶,个性迥异,丰富了我们喝茶的选择。

和春寿眉相比,秋寿眉更成熟些,似轻熟女,青春之余带着成熟的韵味。

当我们能够熟悉掌握寿眉的特点之后,再来喝白牡丹、白毫银针也是来得及的。

如果您喝白茶已经有一定的时间,那新茶和散茶都可以随意切换。

对于有喝茶经验的茶友而言,新茶和老茶,都可以自由选择。

此阶段,台地白茶喝得,荒野白茶也喝得。

在此阶段,喝白茶更注重的是性价比。

第二、看白茶的品质,是否值得购买。

对比年份,白茶的品质才是买茶时要考虑的第一要素。

一款白茶,要是品质不佳,即便是五年的白茶,也不值得购买。譬如,茶叶受潮、发霉、变质等,都不是值得买的茶。

是以,在买茶时,我们要更加注重茶叶的品质。

白茶的品质如何,体现在三个方面。

1、外观颜色

2、香气

3、滋味

一款白茶,它外观的颜色一定要符合自己的特点,如黄种人是黄皮肤,白种人是白皮肤,是一样的道理。

新白茶,外观颜色银灰绿,看起来比较清新、鲜嫩。即便是颜色丰富的秋寿眉,它依旧是以绿色居多。这一点,是不会改变的。

老白茶,颜色深沉,多为黄褐色。除白毫银针颜色比较整齐划一外,白牡丹、寿眉的颜色均是五颜六色的。

要是白茶颜色黑,没有光泽,这样的茶,是工艺欠缺导致的,品质欠佳,不值得买。

香气,这一点比较好判断。只要香气清爽,没有霉味、烟味、焦味、酸味等茶,都能买。

最好是新茶花香丰富,老茶药香浓郁,如此一来,茶的品质更有保障。

白茶的味道,更好判断,直接靠喝的。在喝的时候,只要注意茶汤是否有酸涩味、霉味、陈味等让人不舒服的味道即可。

真正值得购买的白茶,外观颜色自然,茶香舒服,茶汤爽滑。

行文至此,只想告诉大家一个道理:买茶千万别只看年份和价格,而是要注重性价比。

若是只注重白茶的价格,很有可能买到货不真价不实的茶。

至于年份方面,不必过于执着,新茶和老茶,是截然不同的风格,花开两路,各表一枝。

综上所述,就是作为一个刚刚入门小白应该如何挑选福鼎白茶?的介绍,更多白茶知识,请关注我们茶文化网。

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