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市场上的老白茶都是货真价实的吗?(收藏)



夏天是组团喝白茶的最佳时候。

这几年市场上的白茶是大家关注的主角,尤其是陈年老白茶更是如此,市场上老白茶的受欢迎度非常的高,但是对于不懂性情的人来说,往往不知道其中存在很多的猫腻,这也会让大家对购买白茶产生一个很大的误区。

老白茶,品质高,年份真实的市场上几乎是非常少的,可以说是一批难求。那么,那些市场上的老白茶年份究竟是否真实呢?其实,福鼎白茶从2006年开始,政府大力推动下,渐渐被大家所熟知,那个时候很少有茶商意识到老白茶的价值,所以在2006年前,几乎是没有茶商认识到老白茶的存在价值的,茶厂也不会加多生产。

福鼎白茶的产地仅限与福建省的福鼎市,是一款小品累的茶叶,产量很少,老的白茶更是非常少的,所以市场上一些商家为了谋取利润,就把白茶做旧,当中是真正的老茶去出售,以此搞混乱了市场。

白茶最旧是很普通的方法,正常的白茶饼压制,是以蒸汽软化,然后压饼成型,继而烘干。烘干的温度要控制在一定的范围内,低温烘焙长达20个小时以上。而做旧的白茶普遍都是先洒水,再以中温渥堆发酵后压饼,其实这种类似于普洱茶的做法已经对白茶的茶性带来根本性的破坏,刚做出来的做旧茶除了外观比较深色,口味和正常的白茶没多大区别,消费者很不容易区分。时间一长几乎会霉变。其中做旧茶与正规白茶在同时闷泡的时候有个细微的区别,汤色浑浊,不清澈的,这些茶叶都是值得怀疑的。

也就是说,别看市场上的老白茶销售量火热,但其实很多都不是正宗的老白茶,假如你购买到的是做旧的老白茶,那么在香气、口感、滋味方面根本无法给你带来愉悦感,并且喝也会危害身体健康。

因此,大家购买白茶的时候,尤其是老白茶,一定要选择正规可靠的商家,或是选择一些口碑较好的品牌生产茶商去购买,这样购买到正宗老白茶的几率才会比较大。

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Tag标签: 老白茶

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