凤凰单丛茶,它的品系、类型非常的多,多到甚至连凤凰镇当地的一些老茶农都不知道怎么去分辨。凤凰单丛的香型,是根据茶叶的茶香、滋味,然后习惯性的划分出来的。
凤凰单丛十大香型
1、芝兰香单枞
特点:凤凰山系中4株宋代老名丛之一,老丛母树又2株,香气幽雅、又细锐的芝兰花香,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮,耐冲泡;年底茶叶还会出现“返春”的现象,品质佳,“山韵”明显,茶叶芝兰花香幽雅细长。
2、黄枝香单枞
特点:为凤凰单丛十大香型中珍贵名丛,因茶叶又明显的黄栀子花香蜜韵而得名。黄枝香单枞有多个株系,如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香等。
3、桂花香单丛
特点:为凤凰单丛十大香型珍贵名丛只一,香气很清雅,细长,滋味醇厚爽口,唇齿留香,汤色橙黄明亮,极耐冲泡。香气方面的话,属于是桂花香的,色泽油润,经过2次烘焙火候,香气更浓郁,滋味醇厚,喉咙回甘。
4、玉兰香单枞
特点:为凤凰单丛十大花蜜香型名丛之一,花香清幽馥郁,滋味醇厚鲜爽,汤色清澈明亮,饮用口齿留香,可连续10多次冲泡,茶气、茶汤口感特点就是明显的白玉兰花香蜜韵。
5、杏仁香单丛
特点:为凤凰单丛茶中香型最为特别的,成茶条索紧结,色泽灰褐,有杏仁香味,气味清高,汤色橙黄,韵味独特,滋味甘醇,非常耐冲泡,有独特明显的“山韵”“丛味道”,回甘明显。
6、肉桂香单枞
特点:此茶叶香高味浓,堪称是茶叶中的极品,成品外形枝条纤细,盖香;有优雅纯正的自然花香味,味道醇、柔、甘,黄绿红壤边,有耐冲泡的特点;
7、柚花香单枞
特点:成茶条索紧结,沉重,色泽乌褐油润,有挺直肥硕的外形;花香优雅清高,浓郁,甘醇,爽口,有特殊的“山韵蜜味”的口感滋味,橙黄明亮的汤色,青蒂绿腹红壤边的叶底,有极耐冲泡的特点。
8、姜花香单枞
特点:别名“通天香单枞”,茶叶有明显的姜花香味,非常的明显,是凤凰单丛茶中花蜜香型珍贵名丛;冲泡通天香单丛,香气馥郁持久,滋味醇厚、爽口,“韵味”非常的明显,回味甘滑,同样有耐冲泡的特点,饮用唇齿留香。
9、茉莉香单丛
特点:成茶外形枝条纤细,油润有光;冲泡后,有幽雅纯正的自然淡淡茉莉花香味,味醇、柔、甘,叶底黄绿红攘边,香气持久,滋味醇厚鲜爽,润喉好,回甘强;汤色很清澈,有独特的天然茉莉花香味。
10、蜜兰香单丛
特点:成茶有很独特的“山韵味”,为浓蜜幽兰香味,滋味浓醇甘爽,汤色橙黄明亮,有耐冲泡的特点;冲泡后,天然花蜜香气浓郁,且持久,蜜味很明显,回甘力强,有高山老丛的“特韵”。
凤凰单丛茶哪种香型好喝?
凤凰单丛茶的香型分类就有以上的这些介绍了。其实,关于哪种香型好喝,消费者完全是可以依靠自己的口味喜好去选择的;不过,在众多的香型中,作为入门级的蜜兰香单丛,是比较容易去辨别的,口味上也是非常的大众化,如果不知道自己该选择哪一种香型的,可以试试蜜兰香单丛。
上一篇:为什么鸭屎香这么多人喜欢,到底是鸭屎味重还是香气真的那么 下一篇: 凤凰单枞十六个品种和香气
推荐阅读
- 蜜兰香和鸭屎香的区别
- 凤凰单丛花香从何来?难道是加了香精吗
- 潮州凤凰单枞茶香型完整版 凤凰单丛详细
- 福建乌龙茶的主要品种概述
- 看凤凰单丛鸭屎香由来 鸭屎香是什么香?
- 单枞茶属于什么茶?单枞茶的功效与作用
- 鸭屎香到底是啥?真的是鸭屎味吗?
- 凤凰单丛茶怎么样?(收藏)
- 凤凰单丛茶什么时候喝?一天喝多少合适
- 凤凰单枞有哪些分类,凤凰单枞十大香型
- 乌岽鸭屎香属于哪类茶,凤凰鸭屎香是红
- 凤凰单丛茶的保质期是多长时间?怎么保
- 凤凰单丛茶的价格!(收藏)
- 潮汕人都不一定这么清楚的凤凰单丛茶品
- 凤凰单丛桂花香怎么泡 品鉴桂花香单丛(
- 凤凰单丛茶生产情况怎么样?获得了哪些
- 单枞茶属于什么茶
- 凤凰单丛茶的功效和禁忌
- 凤凰单丛十大香型,你知道多少
- 凤凰单丛适合什么人喝?喝凤凰单丛茶的
- 鸭屎香茶怎么冲泡?
- 喝茶的人都须知道【鸭屎香】全部的秘密
- 凤凰单丛哪个品种好喝?(收藏)
- 锯朵仔?什么鬼?原来是凤凰单丛杏仁香
- 凤凰单丛茶的选购方法!(收藏)
- 蜜兰香单枞的特点
- “凤凰单丛”还是“凤凰单枞”?傻傻分
- 凤凰单丛茉莉香,无苦涩味,回甘强烈
- “鸭屎香”为何叫做鸭屎香呢?
- 凤凰单丛茶:蜜兰香怎么冲泡?