这段时间刚好是雪片开始采摘的季节;喜爱香气高的茶友们终于盼来了雪片的上市!
其中雪片鸭屎香是最受推崇的香型之一,那么雪片和春茶究竟有什么区别呢?
春茶 鸭屎香
雪片 鸭屎香
上图是雪片和春茶的条索对比
可以明显的看到雪片鸭屎香的条索更为粗壮一些,黄褐中透着绿;而春茶的条索紧实沉重 ,色乌褐油润。雪片的干香闻起来会比较清雅一点,有点小清新的感觉;春茶的干香闻起来香气比较浓郁,沉稳一点,带着花香那种特有的甜,有的人觉得鸭屎香其实还含有一个独特的奶香味
春茶汤色
雪片汤色
从汤色上,雪片的汤色是黄中透着绿,比较透彻;春茶的汤色偏金黄。
从口感上,雪片的香气比较清雅, 入口第一秒的感受是甘洌,然后一阵高扬的香气瞬间充斥满个口腔,之后是略带的微苦,随即苦后化甘,回甘较强;雪韵与香韵完美缠绵,回荡喉间。
春茶的鸭屎香,香气不冲,茶汤含香。口感方面醇滑,带着高山的韵味 ,回甘力强;春茶的口感要比雪片来的醇厚浓烈
接下来看茶底
喜欢香气高的可以选择雪片鸭屎香,如果追求口感的可以选择春茶。
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