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凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区的特产,只不过一般都被叫做鸭屎香,只从字面上看会令人十分不解,尤其是新手茶友,那么凤凰单丛茶为什么叫鸭屎香呢?跟随小编去了解一下吧。

凤凰单丛茶为什么叫鸭屎香

凤凰单丛茶为什么叫鸭屎香_凤凰山鸭屎香简介

凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区的特产茶叶品种,茶叶的主要特点是条形状细紧卷索,茶色油润有光泽,冲泡时有馥郁持久的花香,只不过很少有人叫凤凰单丛茶,民间一般叫这种茶叶为鸭屎香,之所以叫鸭屎香并不是因为茶叶闻起来是鸭屎的味道,只是因为茶树生长在叫着鸭屎土的黄壤茶园中。

凤凰单丛茶为什么叫鸭屎香_凤凰山鸭屎香简介

鸭屎香在2014年的时候被正式更名为银花香,虽然被正名, 但人们依旧称其为鸭屎香,主要原因是这个名字能让人们的印象更加深刻,可以被更多的人所记住,最近几年鸭屎香非常受欢迎,市面上有许多用鸭屎香作为茶底制成的饮品,比一些常规茶底的饮品更加火爆。

鸭屎香有什么特点

1. 茶香浓郁

凤凰单丛茶为什么叫鸭屎香_凤凰山鸭屎香简介

鸭屎香干茶的香味非常独特,不仅有草木和茶叶烘焙的味道,还有明显的花蜜香味,尤其在冲泡后,茶香味变得更加清新持久,纯天然独特的兰花香味,哪怕冲泡十次以上,这种兰花的香味也依旧存在。

2. 口感滋味

凤凰单丛茶为什么叫鸭屎香_凤凰山鸭屎香简介

鸭屎香冲泡后,茶汤呈现出明亮的橙黄色,入口时的滋味浓醇鲜爽,入喉前能感受到茶汤的爽甜柔顺,虽然刚咽下会略微有苦涩的滋味,不过回甘非常快,每次饮完都会让人有一种心旷神怡的感觉,能满足大部分人对茶叶的需求。

3. 耐冲泡

凤凰单丛茶为什么叫鸭屎香_凤凰山鸭屎香简介

鸭屎香干茶的茶性条索粗壮、匀整挺直,冲泡时茶叶上带有朱砂色的红点,茶叶完全泡开有绿叶红镶边的美称,有着独特的美感,正因为条索粗壮的特点,使得鸭屎香非常耐泡,一般情况下能泡十次或十五次,品质较好的情况下能泡二十次。

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