凤凰单丛茶能长期存放吗？（收藏）

2022-09-07 来源：茶文化网 分类：潮汕茶文化 阅读：

茶叶也是有保质期的，只是不同的茶叶保质期不同。而凤凰单丛属于半发酵的乌龙茶，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵，是口感滋味不错的茶品。不过，喝凤凰单丛要在保质期内饮用完，这样才能品尝到它纯正的滋味。那么，凤凰单丛保质期多久呢？下面一起来了解看看。

凤凰单丛能长期存放吗？

凤凰单丛成品茶制作出　来后，可以根据其焙制的火候轻重来判断什么时候可以喝。对于轻火焙制的凤凰单丛，　经过三五天　，火气基本就褪了。如果是焙火比较高的茶，则需要更久时间退火，最多放置一个月就可以喝了，待火气褪去的过程，茶香与汤水会越来越好。

至于存放多久　，不同的焙制火候，存放的时间也是有所区别的。单丛茶因为焙火程度不同我们可以把它分成几个系列：清香系列，醇香系列，浓香系列。清香系列就是焙火程度低的，清香单丛茶香气一般３个月内很好，接下来会越来越没有香气，这就需要再次烤火了。这是清香茶的茶性，所以建议品饮量少的，并且　喜欢清香单丛茶的茶友一次性购买不要买那么多，少点儿买，多买几次。醇香单丛茶焙火程度属于中火，我们在售的两款单丛茶就属于这一类型，它同时具有浓香茶的醇厚，也有清香的香气，　茶叶保存得好的话香气可以保存１年左　右。浓香单丛属于重火茶，潮汕本地的老茶客非常喜欢，这种单丛焙火程度高，这茶确实适合重口味的茶友，不容易变味，火候香气可保存１－２年，所以这茶买多了不怕喝不完。

通常来说，除了抽湿单丛不能久放之外，烘焙的凤凰单丛都可以保存一至两年，足火或着重火烘焙的单丛则可以保存更久。另外，两三年之后的凤凰单丛还可以再次烘焙，再次焙火的茶口感越来越好，越来越滑。因为即使是在密封存放的过程中，茶叶也会吸收空气中含有的水分，存放了几年的凤凰单丛，我们都会拿出来再烘焙一下，去掉茶叶中的水份。这样也能存放得更久。

凤凰单丛保存方法

凤凰单丛茶传统做法下，不需要借助冰箱冷藏，只需要在常温下即可。主要注意以下几点：

（１）选择干净无异味的袋子，装好茶叶后，找绳子绑严实、扎紧。不要用夹子或者自封袋。

（２）选择密封性较好的茶叶罐．

（３）锡罐密封性好，但是比较贵，而且很多含铅过量，购买需谨慎。

（４）选择普通茶叶罐，同样选择无异味的，要能密封，外观次要。放入茶叶之后，在罐子接口处铺上薄膜袋、保鲜袋之类的东西，减少盖子与接口的缝隙，可以盖得更紧。或者橡胶无味的也行。

（５）环境很重要，要放在干燥，远离阳光照射的地方，避免潮湿环境，和阳光照射。

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