蜜兰香单丛,属于广东乌龙茶系列,是潮州凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,其母树是由凤凰水 仙品种的自然杂交后的单丛中筛选而成,是凤凰水仙群体中的杰出单株。蜜兰香,是凤凰单丛十大品系中产销量最大、最稳定的一个茶品,也是市场普及度最广的单丛茶。其 成品茶有明显的甘薯“蜜味”,且芝兰花香 ,蜜香高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”特韵,饮 后满口生香,极耐冲泡;汤色清澈黄亮,含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分。
在小分类里,蜜兰香型下又 可细分为3个品种:蜜兰香、白叶单丛、香番薯, 前两种味道很相似,在市面上统称蜜兰香 (凤凰本地叫:白叶单枞);香番薯则是独立命名。蜜兰香,是凤凰水仙群体种中的一种单株,其品种特性具有速生、丰产、易制作、香型好的优点。据相关书籍记载:1996年秋,凤凰镇各村茶农开始大力嫁接繁殖、大面积种植,后又推广至饶平县、铁铺镇,渐至梅州大埔等地,其中以饶平县的种植面积最广、覆盖众多镇区。蜜兰香,因为种植面积相当广泛,容易管理和制作,深受茶农喜爱;且市场上也因蜜兰香单枞口感易喝,价格低廉,使得蜜兰香逐渐成为深受本地居民喜欢的口粮茶。现在市面上的中低价位蜜兰 单丛,基本都是来自饶平和梅州,尤以饶平为最。
至于乌岽蜜兰香单枞茶价格,目前市场上作为口粮茶的凤凰单枞蜜兰香价格在一斤100元左右即可买到,毕竟蜜兰香是凤凰单丛里产品最 大、最稳定的品种;品质优异的蜜兰香单枞价格在一斤300元到1000元不等,视品种、生长季节、品牌、包装等因素而定;特级蜜兰香价格则需上千元以上一斤,极品蜜兰香单枞价格甚至达到8000元一斤,不过这么高的价格,一般是以送礼居多,普通茶友仅作了解即可。
另外,蜜兰香单丛跟其它凤凰单丛茶一样,一年也能 采5遍:春茶、二春、夏茶、秋茶、冬茶(雪片),但仅限低山茶;中山、高山茶基本都是一年就采春茶一季,以保证茶叶品质,并保护茶树。对于蜜兰香,预算有限只够买低山茶的话,建议只喝正春茶;因为夏茶苦涩味重,而蜜兰香的秋茶和雪片又没有其它香型的香气那么显;二春茶还算过得去,不过也要看焙火的技术。在网上购茶时,很少商家会写明是低山、中山或高山茶,因而大家在购买蜜兰香单枞茶时,务必看清生长季节是否为春季,虽然未必有用,但至少也是个甄别品质的有效信息。
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