茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网

您好,欢迎访问我们茶文化官网,茶叶购买请联系我们!

 

凤凰单枞是清香型的好还是浓香型的好?(收藏)

首先先认识什么是清香,什么是浓香!

"清香型"--这类茶叶在制作时采用了轻发酵的制法,焙火也轻.以芝兰香,黄枝香,玉兰香,八仙等为代表,飘香清爽,香高味醇种类繁多,体验多样 。并且其中有俗有雅各种自然花香和果香,何为俗?如鸭屎香,名字虽随,香却霸道,茶汤自然花香之外,碗盖却有些淡淡的奶香。如芝兰的雅,是幽兰。如黄枝香是横而粗硬,属于硬派类别,玉兰是浓,香而 浓郁。夜来香、

"浓香型"--这类茶叶在制作时采用了重发酵的制法,焙火较重..比较有代表的是蜜兰香,汤口厚实绵滑,回甘生津,蜜韵十 足(蜜兰香也有轻发酵 焙火轻的,它是属于清香型的)如赤叶,柔美和浓郁,韵味十足而不过。如肉桂霸气浓郁重口味,水仙肉感十足水路鲜爽而耐泡, 宋种茶感平衡好,平淡而真实, 不强不烈,不柔不刚,表现居中而富有体感。 杏仁香自然果香和 浓稠,口感冲击力强。等等这些都是潮汕本地人 所 比较喜欢的类 型,因为口味重,所以这些品种中浓型的都偏向本地市场。(所有品种都有清香浓香,只在于前期发酵及杀青掌握和后期烘焙有一定差异罢了)

Tag标签: 凤凰单枞香型

注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!

上一篇:凤凰单枞应该使用什么茶具和水来冲泡?应该怎么冲泡更好?(   下一篇:凤凰单枞同一品种为何价格区别相差甚远,什么因素决定其价格

相关推荐


关注我们

    茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网
返回顶部