说起银针,我想很多人都会把君山银针和白毫银针给搞混淆了,比较这两种茶叶中都有“银针”两个字,因此很多人都会以为这是两种同样的茶类,但其实不是这样的。君山银针和白毫银针两者从外观看上去的话,都是“形细如针”,但其他方面还是存在许多不同的。那么,这两种茶叶之间到达有什么不同之处呢?
区别一:茶类和产地不同
1、君山银针。属于是黄茶,产地在湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针,是黄芽茶之极品。
2、白毫银针。属于是白茶,产地在福建省福鼎县县,以白毫密披、色白如银、外形似针而得名,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
区别二:外形不同
1、君山银针。全部采用的是肥壮的芽头制作而成,茶身看上去布满了各种的毫毛,并且色泽看起来也是比较鲜亮的。
2、白毫银针。采用的是鲜叶茶芽制作,制成后的成品茶,形状会呈现为针形,白毫密布,色白如银,因此得名为白毫银针。
区别三:采摘时间、制作工艺不同
1、君山银针。采摘的要求很高,必须是在清明节前后的7-10天的嫩芽,并且采摘要求很高,比如在雨天、虫伤、弯曲、空心、风霜天、茶芽开口、不合尺寸、细瘦、茶芽发紫9种情况下不可以采摘。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。
2、白毫银针。白毫银针采摘的是头春的肥壮嫩芽头;制作工艺上,不杀青,不揉年,只经过晒、文火干燥后所得,属于是轻微发酵茶;对比起君山银针,工序方面是比较简单的。
区别四:茶汤颜色、滋味口感不同
1、君山银针。冲泡后,茶汤为橙黄色,品尝起来的滋味口感很甘醇,放置时间久了,也不会变味,有独特的浓郁香味。
2、白毫银针。冲泡后,茶汤会呈现出白云凝似光闪,通过观察杯子,仿佛如是一道风景一般,充满了香气,滋味很蠢和,味道也是非常之鲜洁美味的。
注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!
相关推荐
推荐阅读
- 市场上的老白茶都是货真价实的吗?(收
- 安吉白茶煮着喝还是泡着喝好?(收藏)
- 白茶网_白茶的历史、工艺、分类和功效知
- 茶_湖南名茶--碣滩茶
- 白牡丹的价格2020多少钱一斤?
- 茶叶网-白茶的泡法有哪些?
- 茶知识-茶叶知识:撬白茶饼需要注意技巧
- 冲泡白茶的方法和步骤
- 【茶】白茶究竟是什么?
- 冲泡福鼎白茶选择什么茶具好?(收藏)
- 【茶】关于白茶的故事传说
- 【茶网】 安吉白茶那个品牌最好?
- 【白茶】白茶的传统用法功效有哪些?
- 安吉白茶这样泡,好喝回味无穷!(收藏
- 夏季喝安吉白茶,好处多多!(收藏)
- 快来看看你适不适合喝安吉白茶!(收藏
- 为什么说白茶一年茶、三年药、七年宝?
- 为什么说白茶“一年茶、三年药、七年宝
- 长时间存放的都是老白茶?(收藏)
- 关于老白茶的禁忌、副作用!(收藏)
- 安吉白茶可以泡几次?怎么冲泡?(收藏
- 白茶的功效作用及禁忌人群
- 茶叶网-白茶茶毫有什么作用?
- 存放了2年的安吉白茶还可以继续喝吗?(
- 福鼎白茶三年胜砒霜?(收藏)
- 安吉白茶属于什么档次?
- 【白茶】白茶的起源是怎样的呢?
- 【白茶知道】一杯蒸煮的白茶温暖过冬
- 白茶的营养价值!(收藏)
- 新寿眉白茶的冲泡方法 为什么寿眉有梗