白茶市场日渐火热,这除了白茶本身优秀的功劳,也和“一年茶、三年药、七年宝”的说法有关,也越来越多的人了解、认可老白茶的药用价值,根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等。近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。
老白茶的标准
所有适宜经年陈放的茶类,都脱不开一个大前提——茶本身必须是好茶。好茶年轻时有年轻的妩媚,中年有中年的风韵,老来有老来的涵养,那种所谓新的不能喝、存老了再喝的说法,不过是间接透露出茶不够好罢了。当然,新茶老茶还是有茶性与风味上的差别。
新茶刺激性稍强,适合提神,而老茶茶性温和,可以安神。新白茶香气鲜纯活泼,滋味清甜,老白茶经过岁月的打磨,往往变得醇和,香气也渐转向了药香、枣香之类的熟香。
真正的老白茶,需要五六年以上才会出现的陈香药香;而经过半发酵过程的茶饼,几个月就会出现荷香枣香糯香等味道。而且,和传统工艺的白茶比较,紧压型的白茶汤色会偏深,导致很多没喝过老白茶的茶友误以为颜色深就是老茶,其实白茶再老,前两泡汤色都是杏黄明亮的,随着冲泡次数的增多才渐转红润,茶汤透亮而圆润,带有胶质感。其香气滋味都有岁月沉淀的饱满度,茶气足,性格温和,饮之身体微微发热,安神而助眠,耐回味,这就体现出了白茶选料的品质。
福鼎白茶适用于哪些人群
1.抵抗能力差的人群适合喝老白茶,老白茶抗菌能力强,喝老白茶可以防止过滤性病毒引起的感冒,还能防止蛀牙。
2.肠胃不好的人群适合喝老白茶,老白茶可以帮助肠胃消化,促进食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定的效果。
3.老年人适合喝老白茶,中风和心脏病是老年人的高发病症。喝老白茶还能减少中方,减少心脏病的发作。
4.喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝老白茶,老白茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴,清心提神的功能。
5.钙铁缺乏的人群也适合喝老白茶,喝老白茶不但能凉肝胆热手脚,除热消痰暖心肺,还能预防骨质疏松,降低皮肤癌的作用
综上所述,就是什么样的白茶才算得上真正的老白茶?的介绍,更多白茶知识,请关注我们茶文化网。
上一篇:福鼎白茶之寿眉故事 下一篇:要收藏白茶?先从这些知识了解!
推荐阅读
- 冲泡白茶的方法和步骤
- 白茶网_白茶的历史、工艺、分类和功效知
- 市场上的老白茶都是货真价实的吗?(收
- 安吉白茶可以泡几次?怎么冲泡?(收藏
- 【茶】关于白茶的故事传说
- 存放了2年的安吉白茶还可以继续喝吗?(
- 新寿眉白茶的冲泡方法 为什么寿眉有梗
- 茶叶网-白茶的泡法有哪些?
- 【茶】白茶究竟是什么?
- 安吉白茶这样泡,好喝回味无穷!(收藏
- 【茶网】 安吉白茶那个品牌最好?
- 快来看看你适不适合喝安吉白茶!(收藏
- 白茶的营养价值!(收藏)
- 白茶的功效作用及禁忌人群
- 夏季喝安吉白茶,好处多多!(收藏)
- 为什么说白茶“一年茶、三年药、七年宝
- 安吉白茶属于什么档次?
- 安吉白茶煮着喝还是泡着喝好?(收藏)
- 关于老白茶的禁忌、副作用!(收藏)
- 【白茶知道】一杯蒸煮的白茶温暖过冬
- 冲泡福鼎白茶选择什么茶具好?(收藏)
- 白牡丹的价格2020多少钱一斤?
- 茶叶网-白茶茶毫有什么作用?
- 长时间存放的都是老白茶?(收藏)
- 【白茶】白茶的起源是怎样的呢?
- 福鼎白茶三年胜砒霜?(收藏)
- 茶_湖南名茶--碣滩茶
- 为什么说白茶一年茶、三年药、七年宝?
- 茶知识-茶叶知识:撬白茶饼需要注意技巧
- 【白茶】白茶的传统用法功效有哪些?