老白茶即为存储多年的白茶,极具药用和收藏价值,其储存形态可分为散茶和茶饼,老白茶有多种不同的冲泡方法,喜 欢老白茶的看过来,选择以下任意一种方法冲泡老白茶都能得到很好的效果哦。
老白 茶盖 碗冲泡
二、紫砂壶冲泡法
1 、温具:沸水冲洗茶具;
2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之二;
3、 醒茶:洗茶2~3次 ,以便唤醒茶味;
4、冲泡:90 -95℃沸水为佳;
5、出汤:茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变);
6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用;
7、品茗:闻其香,观其色,品其味。
紫砂壶煮茶
四、紫砂壶煮老白茶
1、温具:沸水冲洗茶具;
2、置茶:茶 量约占紫砂壶的三 分之二;
3、洗茶: 一般洗上1 -2次即可,以便唤醒茶味(可先用盖碗冲洗茶 叶,再将茶叶倒入紫砂壶);
4、冲泡:可将煮好 的沸水倒入紫砂壶中,待 茶水沸腾后5-10秒即可出汤;
5、 出汤 :茶汤呈深琥珀色后即可将茶汤倒入公 道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变);
6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,宾客享用;
7、品茗:闻其香,观其色,品其味。
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