白茶是福建特有的一种茶叶,是我国六大茶类中的特殊珍品。白茶属于轻微发酵茶,在福建的福鼎、政和、松溪、建阳等地是我国白茶的主要产区,白茶因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似 雪而得名。那么白茶是怎样分类的呢?下面小编就为茶友们介绍下这个问题:
白茶
白茶是怎样分类的?
一、按照不同的划分标准,白茶可以分为不同的类别。按采摘标准不同,可以分为白芽茶(白毫银针)和白叶茶(白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉);
1、白毫银针
白毫银针简称为银针,色如白银,外形似针,冲泡起来香气清新,在白茶中素有茶中& ldquo;美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹
白牡丹外形似 花朵,冲泡 后绿叶托着 嫩芽宛如蓓蕾初放,所以固有白牡 丹此高雅之芳名,属于白茶中的上乘佳品。
3、新工艺白茶
新工艺白茶简称为新白茶,是按白茶加工工艺在萎凋后加入轻揉制成,新工艺白茶外形呈半卷条,冲泡带有褐香清味,因其条形较贡眉紧卷汤味较浓汤色较浓而 受到消费者的欢迎。
4、贡眉有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个 品种,是由短小芽片和大白茶片叶制成的一种白 茶,是菜茶福建茶区灌木茶树的品种。
二、按其茶树品种不同而分小白、大白、水仙白,采自本地菜茶茶树者称小白,采自大白茶茶树种者称大白,采自水仙茶树者称水仙白,先有小白,后有大白,再有水仙白 。
扩展阅读:喝白茶的好处
喝白茶 的好处很多,白茶中茶 多 酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。此外,夏天经常喝白茶的人,很少中暑。有关专家认为,这 是因为白茶中含有多种 氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也非常好。另外,常喝白茶还具有防癌、 抗癌、治牙痛等多种好处。
以上就是关于白 茶的分类介绍。从上面我们知道,白茶的种类还是有很 多种的。不同品种的白茶 在外观、口感、汤色以及价格上存在着很大的不同。以上内容由第一农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。
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