散茶和饼茶的本质区别

１、　散茶：是指普洱茶经过：鲜叶采摘—摊青—杀青—揉捻—干燥，这一系列的工艺制作出来的最原始的普洱茶；

２、　紧压茶：是将制作出来的散茶经蒸压后，形成一定的形状，茶体较紧实。

散茶和紧压茶的各自的优势

１、后期转化速度：

（１）、紧压茶茶体内部的温湿度比较稳定，后期转化均匀，耐储存。在后期的转化中受到外在条件影响较少；

（２）、散茶与空气接触相对比较多，转化比较快；

２、存储空间：

（１）、散茶存储比较占空间；

（２）、饼茶存储节省空间，更容易存储；

散茶和饼茶怎么选择？

一、口感区别：

（１）、散茶，茶条完整而少断碎，宜品尝茶的鲜爽滋味；

（２）、饼茶，茶条没有散茶完整，一般存储一定年份后再品饮，味道更加醇厚饱满。

二、观赏和把玩价值

散茶形状比较大众，但茶饼的压制形状更具几分把玩、观赏的趣味。

三、选择建议

１、尝鲜可以选择普洱散茶：

（１）、散茶相比压制的饼茶来说，散茶的损耗率更低，茶条完整而少断碎更好地保持了纯正的味道。

（２）、取用方便

２、贮藏可以选择饼茶

（１）、紧压茶，节省存储空间；

（２）、紧压茶茶体内部的温湿度比较稳定，后期转化均匀，耐储存，对后期普洱茶口感品质转化有益。

３、从长期喝茶角度来讲，建议大家长期品饮有年份的普洱茶为宜，对于新茶可以适量地尝尝。

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