在这里我们把小青柑普洱茶简称为“小青柑”，它是选用新会地区当地种植的果皮没有着色、生理未成熟的纯天然柑和云南的普洱熟茶为原料制作的，新会柑采摘于每年的７－８月份，这个时候的芳香油含量高，柑味激烈，是制作小青柑普洱茶的上等好原料。它不仅仅拥有浓郁香烈的柑皮香味，并且和陈年普洱搭配后，柑果清香是非常突出的，这也是普通柑普茶不能够达到的，为上等养生保健佳饮。

一、小青柑如何保存？

小青柑是采摘没有成熟的柑果制作的，所以有苦涩干，那么它的存放需要有更多的讲究，这样的话才可以和熟普洱茶交融，作用会更好一些，后期的转化也会更佳哦。而说到茶叶的存放，那么我们一定要求做好这些工作，比如防潮、防虫、防异味；做好这几点要素的话，那么茶叶的品质基本上是有保障的。小青柑存放要求密封

密封保存不是真空保存，大家一定要记得这点；密封保存，主要是把小青柑放在袋子里或是罐子内，然后尽量的把里面的空气都挤压出来，隔绝空气的进入，这样的话是可以避免茶叶经常接触空气，避免出现串味的现象发生。

因此，我们在存放茶叶的时候，首先的要害其实也就是防潮湿，而并不是要求真空条件下存放；而存放小青柑也是如此的哦。

小青柑果皮表层内含有丰厚的油性物质，在密封存放的时候，一定要让柑皮和普洱茶内在物质交融，这样的话才可以存放出好滋味口感的小青柑普洱茶。无论是青柑还是普洱茶，都很容易受到其他气味的影响，出现串味的现象发生，很容易让茶叶本身滋味发生变化，因此，存放小青柑普洱茶的话，那么需要具备通风、干燥、干净的环境下。

假如想要长期保存小青柑普洱茶的话，那么需要把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐、铁罐内；假如在存放的过程中，发现柑皮发软，那么可以把它取出，然后再太阳底下翻晒１－２天时间即可继续存放了。

二、存放环境

１、远离湿度大、温度高的地方，比如冲凉房。

２、远离杂味大、油烟大的地方，比如厨房。

３、存放小青柑普洱茶的话，是不需要放入冰箱内存放的哦，这点大家一定要记得。

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