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小青柑茶语 喝小青柑的感受

2020-11-18 15:11来源:茶文化网分类:普洱茶 阅读:

 

小青柑茶语,喝小青柑的感受

茶语是介绍及说明茶的语言文化,不同的茶有着不同的茶语。柑普茶俗称小青柑,它用广东新会大红柑或小青柑,和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料,在没任何添加剂的情况下,经生晒或半生晒制作而成的一种普洱茶。

小青柑茶语 喝小青柑的感受

小青柑的特点之一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味,从而形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。新会陈皮和云南普洱的完美结合,混然天成,越陈越香,越陈越有价值。

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其特点之二是保健作用突出,陈皮和普洱均为养生保健佳品。柑普茶兼具新会陈皮“理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞”和普洱茶“健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容、抗动脉硬化”的功效,越陈功效越佳,堪称一绝。

小青柑的冲泡发方法

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钻孔:取出一颗小青柑,用茶刀在柑皮四周钻8个小孔。

洗茶:将小青柑放入盖碗,揭开小盖,由小盖口处,缓缓注入100摄氏度的滚开水,洗茶3秒。

一泡:第一泡水温为100度,3~5秒出汤。汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,口感甘甜回味,陈香味浓厚。

二泡:第二泡水温为95度,5秒出汤。汤色明亮,呈橙红色,清甜回甘。

三泡:第三泡水温为90度,迅速出汤。汤色呈橙黄色,口感清甜适度,甘香馥郁。

四泡:第四泡水温为85度,迅速出汤。汤色呈橙黄色,香味持久,滋味醇厚,有回甘。

五泡:第五泡水温为80度,迅速出汤。汤色橙黄,茶香醇厚,透着淡淡柑香。

小青柑茶语 喝小青柑的感受

正常来说,正宗新会小青柑非常耐泡,20泡有余香。并且,一颗小青柑最多可以泡足3天。当天没有泡完的小青柑,经过晾干,然后密封,放入冰箱中低温冷藏,隔夜后依然能够再用滚开水进行冲泡。

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Tag标签: 小青柑

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