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普洱茶的正确泡法,要做好以下四个方面:

熟普洱茶的泡法_普洱茶怎么泡才最好喝?

1、先了解熟普洱茶的茶性

在冲泡一款普洱熟茶之前,我们首先要做的就是了解茶性。是新熟茶还是老熟茶?原料是几级?老嫩程度如何?发酵程度事情还是重?有没有什么异味···这些都是需要提前了解的。了解一款熟茶的茶性,主要是为了把我冲泡的节奏,避免滋味失去平衡。

2、冲泡普洱熟茶之前,需要充分的醒茶

普洱熟茶是渥堆发酵制作的,因此大多都有一股堆味。所以,在泡之前,先放入醒茶罐中醒一周甚至更长的时间,醒茶时要注意避光和避免异味。

3、泡普洱熟茶,需要选择适合的茶具

普洱熟茶推荐大家使用紫砂壶或者建水紫陶壶冲泡,陶壶有一定的吸附性,因此可以吸除一部分残留的堆味。同时,陶壶的保温性能很好,可以保持水温。

选壶时,要注意出水性能一定要好,也就是出水要流畅。因为熟茶容易过浓,前几泡需要快速出汤,如果茶壶出水不畅,很容易使得茶汤过浓。

4、冲泡普洱熟茶,注水是很有讲究的

为了保证前三泡茶汤的稳定性,建议采用定点吊水的注水方式。三泡以后,开始采用缓慢旋水的注水方式;最后几泡时,茶味变淡,可以采用急冲注水的方式,激发熟茶最后的茶味。

Tag标签: 熟普洱茶的泡法

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