鸭屎香是广东省潮州市的特产。
凤凰单枞鸭屎香的产地为广东省潮州市凤凰镇坪坑头村,鸭屎香是凤凰单枞茶的代表香型之一,其茶香气馥郁,具有显著的银花香,且清雅幽长,2014年,茶农及茶叶专家认为其香气近似凤凰山上野生的金银花,从而正式将其更名为银花香。
凤凰单丛干茶条索紧卷,为乌褐色,有光泽,滋味醇厚,花香馥郁持久,回甘强,明显,有耐冲泡的特点,可冲泡10次以上。而对于凤凰单“枞”,正确的用法为“丛”,即凤凰单丛。
鸭屎香的传说
传说,很久以前有一位茶农当初丛乌岽引进,种在“鸭屎土”,也就是黄色土壤的茶园里,当地人喝过了这种茶叶都叫好,都纷纷称赞是好茶,都问这是什么茶,什么香型的。但这位茶农又害怕自己独有的茶树被人家偷去,所以就说谎这是“鸭屎香”。
在后来的后来,有人获得了这种茶树,并且开始大量的扩种。于是,便有了“鸭屎香”这个名字的由来了。但后来,由于“鸭屎香”这个名字有点难等大雅之堂,所以便把名字改成了“银花香”,也就是像金银花那样香型的茶叶。
现如今,鸭屎香单丛茶以独特的品质,而受到了越来越多茶友们的喜爱,成为了出众的茶叶。
潮汕人都在哪买正宗的鸭屎香?
作为一个地道的潮汕人我可以告诉你,潮汕人都是在本地的茶行购买单丛茶,单丛茶是当地真真切切的口粮茶,喜欢的单丛茶的茶友可以联系我们《凤藏茗茶行》,我们在汕头有实体店铺,茶叶都是店主亲自到凤凰山去采购回来的,确保茶叶品质和口感纯正。购买的茶友可以联系以下我们的微信。
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