鸭屎香也就是凤凰单,把凤凰单加工成茶叶以后,有一定的调养和保健的作用,通过一系列的加工方法,可以加工成肉桂香,蜜兰香黄枝香等很多品系,喝起来香郁味甘,润喉回甘,具有独特的风韵。具有一定的保健和养生的功效,受到很多人的欢迎,它属于发酵的乌龙茶,有调理身体的作用。
品质特性
凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。
凤凰单丛茶除具备以上品质外,还具备独特的“山韵”,所谓“山韵”主要指滋味而言,是更深一层的表述,只可意会,这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键,是区别于其它产地单丛茶之处。究其原因,离不开三个必备条件:一是优越的生态条件;二是良好的茶树品种资源;三是精湛的采制工艺。
品种划分
凤凰单丛茶现有80多个品系,有以叶态命名的,如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等;有以香气命名的,如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型;此外,还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。
营养价值
凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶,近年来多项研究表明,凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱,其中茶多酚有很强的抗辐射作用,且含量可达30%。
注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!
上一篇:鸭屎香是什么茶-简单介绍 下一篇:鸭屎香柠檬茶的做法
相关推荐
推荐阅读
- 福建乌龙茶的主要品种概述
- 蜜兰香单枞的特点
- 凤凰单枞有哪些分类,凤凰单枞十大香型
- 凤凰单丛茶:蜜兰香怎么冲泡?
- 凤凰单丛十大香型,你知道多少
- 凤凰单丛茶的保质期是多长时间?怎么保
- 凤凰单丛茶生产情况怎么样?获得了哪些
- 锯朵仔?什么鬼?原来是凤凰单丛杏仁香
- 鸭屎香到底是啥?真的是鸭屎味吗?
- 凤凰单丛茶的价格!(收藏)
- 凤凰单丛花香从何来?难道是加了香精吗
- 凤凰单丛适合什么人喝?喝凤凰单丛茶的
- 鸭屎香茶怎么冲泡?
- “鸭屎香”为何叫做鸭屎香呢?
- 单枞茶属于什么茶?单枞茶的功效与作用
- 凤凰单丛茶怎么样?(收藏)
- 凤凰单丛桂花香怎么泡 品鉴桂花香单丛(
- 凤凰单丛茶什么时候喝?一天喝多少合适
- 凤凰单丛哪个品种好喝?(收藏)
- 潮汕人都不一定这么清楚的凤凰单丛茶品
- 蜜兰香和鸭屎香的区别
- 凤凰单丛茉莉香,无苦涩味,回甘强烈
- “凤凰单丛”还是“凤凰单枞”?傻傻分
- 凤凰单丛茶的选购方法!(收藏)
- 单枞茶属于什么茶
- 潮州凤凰单枞茶香型完整版 凤凰单丛详细
- 乌岽鸭屎香属于哪类茶,凤凰鸭屎香是红
- 喝茶的人都须知道【鸭屎香】全部的秘密
- 凤凰单丛茶的功效和禁忌
- 看凤凰单丛鸭屎香由来 鸭屎香是什么香?