凤凰单丛是根据茶树的各个单株形态或品味的不同特点,自成品系(株系),进行单株采收、单株制作,所以才叫作单丛。每丛茶树独一无二的各有一种自然花香果味,比较出名的有蜜兰香和鸭屎香,那蜜兰香好还是鸭屎香好呢?
蜜兰香和鸭屎香,为凤凰单丛里知名度最高的两款单丛茶;从名气来看,目前蜜兰香的网上搜索结果数是超过鸭屎香的,毕竟蜜兰香是市场普及度最广的一款茶;不过近几年,鸭屎香作为凤凰单丛茶界的“网红”,异军突起,大有盖过蜜兰香的声势,鸭屎香之所以出名,主要是由于其名字的“土气”,比较易于传播,加上高扬的香气,俘获了不少茶客的味蕾。
首先是香气的不同,蜜兰香是属十大花蜜香型之一,它带有明显的甘薯蜜味,并且还夹杂着兰花香,蜜香味高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”的特韵。而鸭屎香它是属黄枝香型,目前已从鸭屎香改名为-银花香,其拥有自然花香浓郁,高扬,山韵蜜韵独特,悠长,回甘力强。
虽然同为凤凰单枞,但是产地是不一样的,蜜兰香原产自于广东省潮安县凤凰镇白水湖存,母树迄今为止已有200年以上历史;最适合栽种的地区为600米以上高上,而低于300米的,则是次适合区。而鸭屎香原产地为广东省潮安县凤溪坪坑头村。
虽然在2014年,茶农及茶叶专家们觉得“鸭屎香”这个名字听起来比较土气且难听,难登大雅之堂,因而在多方品鉴之后,将原“鸭屎香”正式更名为“银花香”;但广大茶友已认可了鸭屎香的香气,且“鸭屎香”这个名字虽然土,但也奇特,比较口语化,也易于在平常茶友中流传,因而鸭屎香的名气在近年以来反而比更名前更大,除广东地区外的众多茶友,也不断被鸭屎香的高香所折服。
小编告诉您,至于茶友觉得蜜兰香和鸭屎香哪个好,小编统说,蜜兰香和鸭屎香均是好茶,但茶叶适口为珍,适合你的就是最好的!
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