凤凰单枞茶桂花香怎么冲泡？

2021-01-17 来源：未知 分类：潮汕茶文化 阅读：

凤凰单丛的桂花香茶是一种非常惹人喜爱的品种，它独特的香味气息让人舒心，口感更是不用说，因此很多人都喜欢喝。不过，有的人在冲泡的时候会遇到很多的问题。

桂花香单丛，植株高2.94米，树姿半开张，树幅2.3米，主干距地面0.3米处径周长0.46米。

凤凰单丛桂花香怎么泡？

凤凰单丛桂花香的冲泡技巧还是比较简单的，首先，按老规矩，先洗茶具；然后投茶三成满；接着洗茶；再采用沸水悬壶高冲；之后用壶盖将泡沫抹去；然后追温；最后5~10秒出汤。

以下还有很多种冲泡方法，而且不同的泡法出汤的时间也有所不同，供给大家学习，可以按自己的需求采用。

1、潮州工夫泡法

①出汤时间：5-10秒。
②口感：甜，甘稍厚，轻微涩感。

2、盖瓯杯(公道杯)泡法

①出汤时间：6-9秒。
②口感：甜醇，回甘，水味明显。

3、壶泡法

①出汤时间：9±3秒。
②口感：甘甜醇和，回甘快，用不同冲泡法出汤的时间也有差异。

上一篇：凤凰单丛桂花香怎么泡？品鉴桂花香单丛   下一篇：凤凰单丛茶之桂花香怎么泡？