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可以说凤凰单丛茶乌龙茶中的一朵奇葩,很多人都喜欢喝凤凰单丛茶。凤凰单丛茶冲泡后,清香持久,有天然兰花香味,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,汤色清澈黄绿,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素来就有“绿叶红壤边”的特征,独特的山韵风格,让许多茶友们为之倾心。

凤凰单丛茶保质期时间!(收藏)



那么,这样一款好茶,保质期是多长时间呢?其实,7-8年的凤凰单丛茶,其醇、润、韵、爽度会更加高一些。

对比其他的茶类来说,凤凰单丛茶即不是以新为贵,也不以老为珍,它追求的是“隔年春”。那么什么是隔年春呢?指的是品饮中高端的凤凰单丛,最好是选上年的春茶。之所以建议选择隔年春,主要是因为没有经过复焙的当年新茶,充其量不过是完成整个性味的6-7成,其中还有3-4成需要后时后火的工序去加工制作;假如按照至少两次复焙的时间去算的话,那么大概时间需要在8-9个月时间,这样算下来的话,那么基本上都是第二年春了;只有经过复焙,然后静置一段时间的单丛茶,那么它固有的香气、韵味才可以充分表现出来,这也就是为什么建议选择“隔年春”的说辞了。

因此,对于一些喜爱喝凤凰单丛的老茶友来说的话,往往都会取新不取陈,重韵不重香。事实上,一些高山老丛凤凰茶,需要在隔年,甚至是3-5年、7-8年以后,才可以真正的把它独有的香韵味给恢发出来,并且它的醇、润、韵、爽的口感才会更加的凸显一些。

凤凰单丛茶的贮藏方法

虽然凤凰单丛茶品质优越,但任何食物都是存在一定的保质期的,凤凰单丛茶也是如此。所以,我们在存放单丛茶的时候,最好是可以采取相应的措施,这样的话是可以有效的减缓茶叶保质期,保证茶叶品质的。

1、选择一个干净、无异味的袋子,茶叶装好以后,尽量把里面的空气都挤压掉,然后用绳子扎紧、绑严实即可。

2、假如家里有一些密封性比较好的茶叶罐子的话,那么都可以用来装茶叶的。茶叶放入罐子内后,在盖子口上面蒙上一层薄膜袋子,或是保鲜膜也是可以的,这样的话可以减少空气的进入,这样的话可以让盖子盖得更加紧实一些。

3、其实,最为重要的是我们存放茶叶的环境。环境要求一定要是干燥的,远离阳光照射,避免潮湿,这样的话才可以防止茶叶受潮变质。

其实,凤凰单丛茶的香型有很多,所以我们存放单丛茶的过程中,一定要讲究留香,因此存放的过程中,一定要避免出现串味的现象。不过,当茶叶存放时间长了,那么茶叶香气自然会减弱的,这是非常正常的现象;假如想要尝香的话,那么最好是少量购买,喝完再继续买。

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Tag标签: 凤凰单丛茶

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