关于饮茶的方式一直都存在争议,一部分茶友认为冲泡比煮茶好,能品尝鲜爽的茶汤,一部分人则认为煮茶才能激活茶叶的滋味,那么什么茶需要煮着喝呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
什么茶需要煮着喝
1. 老白茶
白茶属于微发酵茶叶种类,新白茶成品茶质地细嫩,一般选择冲泡的方式,煮茶会破坏茶叶的完整性,但存放3年以上的茶叶属于老白茶,内质经过沉淀,需要通过煮茶的方式激活茶叶内质,让茶叶得到舒展,茶汤滋味醇和。
2. 茯砖茶
茯砖茶属于后发酵黑茶,制茶原料比较粗老,整个制茶过程需要长时间堆积发酵,虽说茶香浓郁、茶汤口感醇和,但茶叶质地原本就较老,紧压成茶砖后,比起冲泡饮用来说,更适合用紫砂壶煮饮。
3. 千两茶
千两茶同样是黑茶中的一种,虽说不像茯砖茶那么坚硬,但发酵的时间几乎一致,有越陈越香的特点,因此许多人都会选择陈放后饮用,茶叶内质得打充分沉淀,只有长时间高温煮饮才能激活浓醇的茶汤口感。
4. 乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶叶,茶叶的质地虽然不像黑茶粗老,但有烘焙程度轻重的区别,烘焙程度轻的乌龙茶不建议煮饮,适合冲泡,烘焙程度重的乌龙茶则适合煮着喝,只是不宜长时间煎煮,以免茶汤过浓发苦。
5. 普洱茶
普洱茶的饮用原理和白茶一致,普洱茶有生茶和熟茶的区别,熟茶对饮用方式没有特殊要求,以个人喜好为主,普洱生茶新茶最好冲泡饮用,存放时间较久的普洱生茶熟茶则最好通过煮饮的方式饮用。
注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!
上一篇:莫干黄芽价格多少钱一斤? 下一篇:寿眉与贡眉有何区别?哪个好?
相关推荐
推荐阅读
- 茶叶资讯分享:喝茶、清淡一些就好
- 为什么不建议用保温杯泡茶?(收藏)
- 如何品鉴武夷水仙茶?✔
- 小青柑的禁忌!✔
- 大苦丁和小苦丁的区别
- 长期喝茶,至少能“尝到”5个好处
- 茶叶网-红茶和绿茶的区别在哪里?
- 什么茶女人长期喝最好?适合女性长期喝
- 品茶思人生的句子_一个人静静喝茶的感悟
- 凤凰单丛雪片茶的冲泡方法!✔
- 梅雨季节了,适合多喝些小青柑!✔
- 茶叶知识分享:三国孔明兴茶的记载
- 常吃茶叶蛋会有危害吗?千万不要吃太多
- 英德红茶的冲泡方法可曾掌握?
- 武夷水仙茶和凤凰水仙茶的区别!✔
- 正宗金骏眉茶叶是什么味道?✔
- 女性什么时候喝小青柑最好?✔
- 金骏眉的宜忌人群!
- 茶叶资讯:撇开世俗的纷扰,安然品茶
- 安溪茶叶批发市场地址在哪里?
- 长期喝茶有什么危害?经常喝茶叶对身体
- 什么年份的小青柑最好喝?✔
- 饮茶文化:不适应浓茶还是避开为好
- 竹叶青茶和雀舌区别?竹叶青茶和雀舌哪
- 滇红茶适合什么人喝?
- 普洱茶虽养生,但一定要注重方式!✔
- 茶叶资讯:茶与酒有何相同与不同?
- 陈皮六堡茶的功效与作用✔
- 正山小种和金骏眉的辨别方法!✔
- 武夷水仙茶的冲泡要领!✔