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【茶知识】大苦丁和小苦丁的区别

2020-10-20 18:24来源:茶文化网分类:茶叶知识 阅读:
 

大苦丁和小苦丁的区别

苦丁茶是我国的传统茶饮,是具有极高的保健价值的天然饮料。苦丁茶当中的营养成分非常丰富,氨基酸、维生素C、黄酮类、蛋白质等物质的含量非常高。苦丁又分为大苦丁和小苦丁,很多朋友都不知道如何区别大苦丁和小苦丁,下面,我来看看具体的介绍。

【茶知识】大苦丁和小苦丁的区别

大苦丁和小苦丁的区别

1、产地不同

大苦丁和小苦丁虽然都是苦丁茶,但是,二者的产地是不同的,大苦丁主要产自海南、广西一带。而小苦丁在主要产自四川、浙江、云南等地。苦丁原本都是野生的,不过,因为有着极高的经济价值,现在,很多地方都已经开始自己栽培了。

2、口感不同

小苦丁和大苦丁虽然都可以用来做茶,不过,二者的味道并不相同。大苦丁有较为浓重的苦涩味,而小苦丁带着些许清甜,和绿茶相似,虽然也有些许涩味,但是,和大苦丁相比,就好喝很多。所以,我们只要尝一尝味道,就可以看出小苦丁和大苦丁的区别。

【茶知识】大苦丁和小苦丁的区别

3、外形不同

大苦丁和小苦丁最直接的区别,就是外形的不同,大苦丁茶叶较大,一般是褐色的,每个芽片上一般会有三片茶叶,茶叶较大,经过冲泡之后,叶片完全舒展开了。小苦丁是绿色的,经过冲泡之后,叶底鲜绿,茶汤也是碧绿色,这是和大苦丁最大的不同。

4、茶性不同

小苦丁有两种,一种是秘钥经过炼制,直接用来泡茶喝的,还有一种是袋泡茶,这两种茶寒气较轻,而大苦丁的寒气非常重。如果要喝苦丁茶,建议选择小苦丁,因为小苦丁没有那么大的寒气,对身体更好。

以上就是关于大苦丁和小苦丁的区别的介绍,更多茶知识,请关注我们茶文化网.

Tag标签: 大苦丁

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