茶叶中富含茶多酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质,经常喝茶有益健康。
生活当中,我们常常把茶与酒连在一起,不外乎是、两者相似又不同。茶与酒,都是社交场上重要的纽带,有多少朋友是在有茶有酒的情况下结识的;有多少交易是在有茶有酒的情况下促成的;有多少心结是在有茶有酒的情况下解决的。茶与酒,看似两条平行线,却时常有相交。那么茶与酒有何相同,又有何不同呢?
茶与酒的相同之处
要醒喝红酒的人都知道,喝红酒之前要先醒酒,其实,喝茶之前也要先醒茶。醒茶,一方面可以提高茶叶的温度,使泡茶的水温更接近所需的温度;另一方面,可利用茶温升高之后,感受茶叶的香气,观察品质的优劣。
会醉酒喝多了会醉,茶喝多了同样也会醉。酒醉是因为酒中含有酒精,能麻痹人的神经,从而导致酒醉的情况;茶醉则是因为茶中含有茶碱,能让人兴奋,从而导致血液循环加速、呼吸急促等一系列的茶醉现象。因此,喝酒不要贪杯,喝茶也要适量。
文化酒有酒文化,茶也有茶文化,都是交际文化,都有着历史内涵。自古就是、琴棋书画诗酒茶,茶文化与酒文化是祖先留给后人的休闲文化。
茶与酒的不同之处
气氛迎客以茶,送别以酒,这是说茶酒待客的两种场合,也说明、茶酒待客的气氛也不相同。酒是喧嚣的,茶是静雅的;酒是发泄的,茶是内省的。能在一起品茶的必定是好朋友,聚在一起喝酒的未必是真朋友。
本质酒是含有酒精的饮料,而茶是不含酒精的饮料,这让两者就从本质上区别开来。品茶和饮酒,虽然是休闲的两种方式,但于人的身心的感觉、是不一样的,茶使人清醒,酒使人沉醉。
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