宁红工夫是一种产自江西的茶叶,也是一款品质非常不错的工夫红茶。而日常生活中,茶叶不喝的时候,我们要采取正确的方法存储好,确保茶质不受影响。否则,忽略储存的话,茶叶容易变质变味,从而不能饮用。那么宁红工夫如何保存呢?下面就给大家介绍下宁红工夫茶的保存方法。
一、宁红工夫的保存方法
1、塑料袋保存 第一种,宁红工夫可以采用塑料袋保存,即采用的储存容器为塑料袋。那么用塑料袋储存包装茶叶,既简单又方便,是一种很常见的储存方法。包装茶叶的袋子要干净、无异味、无破损。先将茶叶用牛皮纸包装好,然后放入袋中,轻轻地将袋中的空气挤压出去,用绳子将袋口扎紧,放入干燥没有异味的铁桶中即可。
2、锡罐保存 第二种,宁红工夫可以采用锡罐保存,即采用的储存容器为锡罐。那么锡罐具有很好的防潮和密封效果,特别适合储存茶叶。茶叶装在锡罐里面茶香不会散失,而且即使天气潮湿,茶叶也不会受潮。将茶叶装入锡罐中后,用胶带将罐口封好,放在干燥的地方即可。
3、瓷罐保存 第三种,宁红工夫可以采用瓷罐保存,即采用的储存容器为瓷罐。那么瓷罐的密封性强,也是储存茶叶的常用器具。将茶叶放进瓷罐之前要确认罐内没有异味,并将其擦干净。茶叶放进罐内之前,先要用厚度较好的牛皮纸分小包包裹好,然后在罐内放入一个装有石灰的小袋子,这是为了保持罐内干燥,再将包裹好的小包茶叶放在石灰袋包,茶叶最好不要放得太满。最后用棉花包将罐口盖紧即可。为了严格避免受潮,每个月最好将罐内的石灰更换一次。
4、热水瓶保存 第四种,宁红工夫可以采用热水瓶保存,即采用的储存容器为热水瓶。那么热水瓶除了具有很好的保温效果外,还是储存茶叶的好帮手。在热水瓶内是干燥的情况下,将茶叶放入热水瓶中。茶叶要装满装实,不要留有空间让空气进入。待茶叶装满后,再将热水瓶的瓶口塞紧,用白蜡将塞缘封口,再裹上胶布即可。
5、低温保存 第五种,宁红工夫可以采用低温保存,即采用的储存容器为冷冻柜。那么这种方法也很简单,将茶叶装进铁罐后,封好罐口,外面再用塑料袋套好,将袋口封好,直接放入零下5℃左右的冷冻柜中。红茶用这样的方法储存会比较新鲜。
6、木炭密封保存 第六种,宁红工夫可以采用木炭密封保存,即采用的储存方式为木炭密封。那么木炭有很好的吸收湿气的功能。在使用木灰之前,先将木炭燃烧再快速将其熄灭,将其降温冷却,用净的布将木炭包裹好,放入装有茶叶的容器中。木炭不能无限期地使用,要注意定期检查和更换。
二、宁红工夫的保存注意事项
1、储存宁红工夫茶的必要条件是避光、密封、常温、勿潮。
2、宁红工夫茶是全发酵茶类,不用放进冰箱。
3、放在室内储存的时候,避免放在阳光直射的地方,阳光直接照射会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶不能存放在透明的容器中。
4、由于茶叶容易吸收外界的气味,要使其远离有异味的物品,避免茶香和其它味道混合。
5、要将茶叶放置于干燥通风的地方,以免受潮。
6、水分是许多有机物分解反应的必要条件,也是细活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅易丧失营养而且容易发霉交质。
7、袋装茶叶开口之后一定要进行密封,以防空气进入袋内,茶香散失。
8、宁红工夫茶最好放在茶叶罐里,并放置在阴暗干爽处,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会变淡。
9、宁红工夫茶属于红茶,红茶相对于绿茶来说,陈化变质较慢,较易储藏。一般可放置在密闭干燥的容器内,避光避高温储存比较好。
三、宁红工夫能存放多久?
宁红工夫茶是有保质期的,不过它可以放多久和包装方式也有关系。一般来说,散装18个月左右;袋装24个月左右;罐装或用铝箔纸包装36个月左右。
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