茶叶中富含茶多酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。

对于喝茶这件事，它能让人静心怡神，有助于陶冶情操、去除杂念。对于茶道的程序，通常有以下这些仪式，平常喝茶，可以用之。洗壶就是将沸水倒入壶中，又迅速倒出。 沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴点头三次，即所谓凤凰三点头，向客人示敬；春风拂面，就是水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。 封壶就是盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。玉液回壶，将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。 斟茶茶道文化尽在茶文化网，斟茶就是将茶汤，分别倒入闻香杯，茶斟七分满。奉茶就是以茶奉客。客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。 品茗茶道文化尽在茶文化网，请来宾赏茶、品茗。 茶道要遵循一定的法则，唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，三点为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之，是为“三不点”。明代为十三宜：一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮。

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