对于姿深茶友来说,冲泡铁观音是一种流程,也是一种乐趣,很多人都对它的冲泡方法是非常有兴趣的。那么,今天我在这里,就给大家讲究一下,关于铁观音的正确冲泡方法,这或许对于新茶友们来说,是非常有意义的一篇文章。

铁观音的正确冲泡方法

第一个步骤:

1、用烧开的开水,直接淋在所需要用到的茶具上,这样可以提高茶杯的温度,更加有利于茶味的泡出。

2、接着是取适量的茶叶放入茶碗内,茶叶用量的话,大概建议是在3克左右即可。

3、接着用沸水,水温一般在90度以上,然后直接沿着茶碗的边冲入即可。

第二个步骤:

1、第一泡的时候,会有少许的泡沫,可以用盖子刮去泡沫。

2、然后是快速的把茶水倒入公道杯内,公道杯内可以放一个过滤网,可以过滤掉碎茶,然后把第一泡茶水快速的倒出。

3、洗玩杯子后,然后再继续赢沸水冲泡第二道茶叶,并且盖上盖子。

第三个步骤:

1、第二道茶水,一般浸泡15秒左右的时间,即可把茶水倒入公道杯子内;假如喜欢浓茶,那么可以适当延长出汤时间。

2、接下来是把茶叶中的茶水倒入茶杯内喝。

3、品尝后,接下来再继续进行第三道冲泡。

具体的铁观音冲泡多少次,那么需要根据茶叶的品质去定论的;如何茶叶品质比较茶,那么冲泡次数相当会比较短一些;假如你喜欢那些比较耐泡型的铁观音,那么可以选择浓香型、陈香型的,而清香型的铁观音,相对来说冲泡次数是比较低的。

铁观音的冲泡误区

1、因为铁观音是一种乌龙茶,所以大家冲泡的时候,不建议选择用透明玻璃杯去冲泡,而最合适的应该选择飘逸杯、盖碗,紫砂壶也是很不错的选择;很多姿深茶友们都喜欢选择用盖碗去冲泡铁观音,这样的话其实更加容易去闻铁观音的茶香,还可以更好的去判断这款铁观音的品质。

2、冲泡铁观音,不可以用冷水泡,一般水温建议是在90-95度左右,沸水必须是三沸腾,这样的话冲泡出来的铁观音才更加有茶味。

3、冲泡铁观音的时间不可以太长,取适量的茶叶,第一泡时间在15秒左右出汤,当然,这个环节可以根据每个人的喜好不同而决定,以后的每一泡,都可以适当延长5-10秒时间。

4、冲泡铁观音一定要适量,传统铁观音冲泡茶量,建议以容器的3/1左右即可,无论选择任何一种茶具去冲泡,那么都得需要茶叶舒展以后,那么再慢慢的打开杯子,这样的话才可以有利于茶香的恢发哦。

怎么样?关于铁观音的正确冲泡方法,大家都学会了吗?

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