关于大红袍的冲泡，必须要掌握好相关的技巧，而且在冲泡的过程中，冲泡后，可以从一些方面反应出大红袍茶叶的好与坏。那么，比如大红袍冲泡后的叶底颜色，还有一些问题，下面一起来认识下。尤其适合刚刚入门级别的新茶友看哦。

大红袍冲泡后叶底是什么颜色的？

我们可以从叶底的颜色去判断这款大红袍是否正宗，也可以判断大红袍的制作工艺和口感。一般来说，大红袍的叶背上有青蛙皮装的砂粒，俗称为“蛤蟆背”，其色泽绿润带宝光色，又叫做“砂绿润”。大红袍冲泡以后，叶底软亮，色泽绿褐鲜润，叶缘朱红，叶中央浅绿带黄，有典型的“绿叶红壤边”。

叶底的颜色，和大红袍的制作工艺焙火程度又关系，假如焙火程度高，那么叶片就显得是黑合适的，味道方面也会更加浓厚一些；假如焙火程度比较轻的情况下，那么叶片则是褐红带绿，味道方面偏清爽一些。

特级大红袍，炭火火候把握得是非常恰到好处的，因此它的叶片周边是红色的，中间是青色的，三分红变七分青叶，这一明显的特征，可以作为大家辨别正宗大红袍、高品质大红袍的一个关键特征。

大红袍耐泡吗？

正宗、优质大红袍，有一个非常明显的特征就是耐泡度强。一款高品质的大红袍，冲泡后可以完全的舒展，这代表它的制作工艺是非常好的，这样的大红袍耐泡度也非常的强；假如冲泡后快速开展的茶叶，那么一般茶青采用都是比较粗老的，条索不紧结，那么耐泡度也不够好。假如叶片不开展、或是小程度开展的茶叶，那么代表制作过程失败，或是陈放时间环境不好所导致的。

假如一款大红袍不耐泡，并且冲泡后茶汤入口有燥感、涩感，口感浑浊不清澈，那么这样的大红袍是不建议大家购买的。

大红袍冲泡后有杂碎吗？

一般情况下，高品质的大红袍冲泡后，是不会出现有杂碎的。即使是有的情况下，也是非常少的。高品质大红袍，冲泡后叶片整齐，叶面的粗细也很均匀，杯底之中不会有杂质或是杂碎；假如你购买回家的大红袍，叶底看上去很脏，并且拥有很多杂质和碎茶末的情况下，这样的茶叶品质是比较茶的，有可能是经过高温烘焙的，是掩盖工艺、原料上的缺陷下所制作的劣质大红袍。

大红袍冲泡后，叶底有弹性吗？

优质的大红袍，冲泡后叶底是非常柔软的，用手轻轻捏叶底，可以明显感觉到弹性，表面顺滑，没有明显的叶脉，这样代表茶青较嫩，制作适宜，储存良好，发酵完整自然；假如冲泡后叶底看上去比较硬实，叶脉很明显凸出，并且摸上去的感觉很生硬，没弹性，那么这样的大红袍往往是次级品质的。

大家可以从叶底方面去判断出一款大红袍是否优质。非常感谢大家的阅读哦。关于：关于大红袍的冲泡叶底知识！相关更多茶知识，请关注茶文化网。

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