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乌龙茶的老茶，首先原料自然要好，随后是工艺，做青要做透，焙火也要焙透才会往好的方面转化。 台湾的乌龙茶，它一年采四季，除了梨山高山茶以及大禹岭的高山茶之外，其实普遍...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-01 浏览 : 167

龙须茶，又称束茶，为闽北乌龙茶中的一种，产自福建北部崇安和建瓯一带，因其外形壮直墨绿，似蘸满墨汁而直立的毛笔，又似神话中的龙须而得名。品质以武夷山麓八角亭所产的为...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-12-01 浏览 : 231

乌龙茶，半发酵茶，是我国销量仅次于绿茶的茶类，其知名品种有岩茶、铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙等。不同乌龙茶品种鲜叶中的芳香物质，在经过乌龙茶特有的做青和精细的烘焙加工之后...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-30 浏览 : 177

一、温杯： 先将开水注入茶器，使茶器温热。 二、备水： 100℃左右。 三、投茶： 8克左右。 四、醒茶： 沸水冲入盖碗中，快速将茶汤倒去以醒茶。 五、冲泡： 高冲注入沸水。 六、出汤：...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-30 浏览 : 114

白鸡冠与大红袍、铁罗汉、水金龟并称是武夷山四大名枞，属于武夷岩茶。 产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后的茶树，芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯又显毫，白鸡冠的形态...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-30 浏览 : 54

很多懂铁观音的朋友都知道，铁观音茶向来是被人们称作为“春水秋香”。 所谓“春水秋香”就是指铁观音茶春茶味浓，秋茶香浓。 明明是同一种茶，仅仅因为采摘时间的不同就有如此大的差...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-30 浏览 : 200

铁观音既是茶名，也是茶树品种名，于清雍正年间在福建安溪的西坪尧阳被发现，已有两百多年的历史。而关于铁观音的由来，在福建有着不少的传说，其中有两个说法是最广为流传的，一个...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-30 浏览 : 146

铁观音它是属于乌龙茶类，也叫做青茶。 主要生长在我们福建的安溪，也是我们中国十大名茶之一。它既不是红茶也不是绿茶，在采摘方面呢，铁观音是采摘一芽两叶，绿茶和红茶又采摘的是...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-30 浏览 : 106

夏季天气非常炎热，在这种情况下人们对于冰镇的饮料非常喜爱，而铁观音热腾腾的，所以很多人都认为夏季的时候并不适合喝铁观音。但实际上这种理解是错误的。 夏天比较容易出现口渴、...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-30 浏览 : 167

白芽奇兰属于乌龙茶类。产于福建省平和县。 相传清乾隆年间，在平和县大芹山下的崎岭乡彭溪“水井”旁长出一株奇特的茶树，新萌发出的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶，结果...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-30 浏览 : 59

铁观音既是茶树品种名，也是茶叶名和商品名。铁观音属于乌龙茶，是中国十大名茶之一，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。民间有俗语：“全国的铁观音看福建，福建铁观音看安溪，安...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-30 浏览 : 56

有关乌龙茶它的冲饮，要用什么容器会比较恰当，那么以现代的茶艺包括过去古老的无非只有两种，一个就是用盖杯或盖碗来冲泡乌龙茶。 因为盖杯、盖碗它比较容易把茶叶当中的茶质舒展开...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-30 浏览 : 186

乌龙茶属于发酵茶，又被称为青茶。 它既不属于红茶也不属于绿茶，是我国独一无二的茶类，独具鲜明特色。 乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作出来的。乌龙茶和...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-30 浏览 : 146

取适量茶叶放置于盖碗中，用沸水冲泡，用盖子刮去泡。 快速将茶冲倒于公道杯中，公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶，由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。 用公道...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-30 浏览 : 77

铁观音属于乌龙茶的一个品种，乌龙茶属于茶中的大类，而铁观音是一个小类，是乌龙茶中具有代表性的佳品之一。 铁观音名气很大，早在多年前就意境牢牢的印在人们的脑海中，大多直呼其...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-30 浏览 : 52

乌龙茶的泡法可以分为三种：传统泡法、潮州泡法和安溪泡法。 因地方不同，大家使用的茶具也是有所差异的，大多的传统市场都是使用盖碗的主流茶具来泡茶，也有一部分的地方是使用紫砂...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-30 浏览 : 187