金骏眉一种独特的红茶,成品茶是从正山小种的制茶方式演变而来,目前以桐木关地区的茶叶为最佳,冲泡出的茶汤呈现出浓郁的金黄色,那么金骏眉怎么泡效果好呢?跟随小编一起了解下吧。
金骏眉怎么泡效果好
1. 选具温杯
金骏眉茶叶冲泡时,首先要选择合适的茶具,用不同的茶具冲泡,茶汤的香气和滋味会有一定的差距,在家中冲泡金骏眉可以用白瓷盖碗或是紫砂壶,根据自己的喜好决定,如果用白瓷盖碗最好选110-120毫升内容量的标准盖碗,然后用烧开的热水冲烫茶具。
2. 取茶洗茶
用茶匙或者是茶夹从茶叶罐中取出干茶叶,先把茶叶放置在茶荷上观赏茶形,把金骏眉干茶叶投入冲烫好的茶具,少量倒入90度左右的热水浸润茶叶,等待3-5秒将水倒出,第一次倒水的主要目的是清洗茶叶表面的杂质,同时也能激活茶叶内质。
3. 注水冲泡
金骏眉洗茶过后就能正式开始冲泡,沿着茶具的边缘倒入95度左右的热水,注满水盖上盖子,等待5左右即可出汤饮用,金骏眉茶叶有一定的耐泡性,最多可复泡10次,前3泡每一次出汤的时间控制在5秒以内,从第4泡开始延长至10秒出汤。
4. 出汤饮用
金骏眉出汤饮用时,先把茶汤倒入准备好的公道碗,从公道碗分入品茗杯中饮用,保证每一杯茶汤在7分满,嗅闻茶汤后分成三口饮入,整个品饮的过程中可以让茶汤在口腔中停留3-5秒,使得茶汤填满整个味蕾。
5. 注意事项
金骏眉具有一定的养生作用,不过在冲泡饮用时,第一遍热水浸润茶叶的茶汤不能饮用,茶叶在制作的过程中很有可能会受到农药等有害物的污染,这些污染物会残留在茶叶表面,一旦饮入会造成身体不适,另外不能在空腹的状态下饮茶。
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