怎么样去区分正宗新会小青柑呢？一般来说，我建议的辨别技巧有6个，分别是外形、香气、茶汤、滋味、茶底、价格。正宗新会小青柑，柑果圆润青色，油囊大小一致，茶叶紧细匀整，果香高杨，茶香混厚，汤色清澈红亮，叶底质感绵软，口感醇厚顺滑，果香和茶香都非常的协调，这样的小青柑价格不低于200元一斤。

一、看外形

柑果：保存完好，无开裂，硬度适中，厚度均匀，约0.22厘米，颜色自然，呈圆润青色，油包粒较大、清晰、大小一致，带有柑香，这样的为正宗。颜色过分鲜艳，偏绿或枯黄，皮质松软，一扯就烂，油包稀少，皮薄或有开裂，香气浅淡，这样的为假。

熟普：色泽褐润，条索紧细、匀整、干净，几乎无碎茶，毫多，这样的为正宗。色泽深暗，条索粗松，不匀整，碎茶多，毫少或无毫，这样的为假冒或劣质。

二、香气区别

我们正宗新会小青柑，果香高杨，茶香非常的醇厚，且果香不夺茶香，香气非常的舒适、爽心；假如是外地假冒的青柑，那么果香味会非常浓郁，甚至带有一股烟味，闻起来给人一种刺鼻的感觉，让人产生不适。

三、茶汤区别

正宗新会小青柑，冲泡后茶汤是非常清透红亮的，没有任何的浑浊、杂质，并且还很耐泡，一颗小青柑可以泡足整整一天的时间；假如是那些假冒、低等的劣质小青柑，汤色暗沉，并且非常的浑浊，有杂质和沉淀物，不耐冲泡，往往冲泡个5-6次时间后，就非常淡薄的滋味了。

四、滋味区别

一般来说，我们可以在喝过程中去感受它的滋味，假如茶汤口感感觉非常的粗糙、稀薄、苍白、苦涩不回柑，柑香不足，杂味明显，喝起来感觉不舒服，或是有卡喉的感觉，那么这样的小青柑自然不是我们新会正宗的；我们的正宗新会小青柑，入口舒适，果香悠然，口感醇厚顺滑，协调饱满，茶有茶味，柑有柑味。

五、茶底区别

正宗的小青柑，是采用云南勐海宫廷普洱熟茶的原料制作，正宗云南勐海宫廷普洱茶，叶底颜色新鲜，质感绵软，有延展性，不会含有掺杂，并且果皮的手感比较硬，没有黏性；而假的小青柑，茶底颜色暗淡，质感较硬、黏滑，一糅或一捏就碎，果皮又薄又软，容易一撕就开。

六、价格区别

在这里告诉大家，价格也是鉴别正宗新会小青柑的一个重要因素，一般来说，几十元一斤的小青柑基本都是假的，而一百多的也未必真；我做了多年的小青柑茶叶种植销售，对加工制作小青柑成本方面的账还是非常清楚的；一斤正宗新会小青柑，加工制作成本价格至少在100多，因此购买选择的时候，价格不会低于200元一斤，而大家 购买那些300多元一斤的， 假冒劣质可能性比较小。

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