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马头岩肉桂是大红袍吗,大红袍肉桂属于什么茶?

在岩茶圈,经常能听到马头岩肉桂、大红袍等名词,对岩茶不了解的茶友听起来很懵,分不清马头岩肉桂、大红袍之间都有什么区别。马头岩肉桂是大红袍吗,大红袍肉桂属于什么茶?今天为各位详细说说。


马头岩肉桂

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武夷岩茶可以分为正岩、半岩等不同山场,在武夷山所有“正岩”山场中,马头岩是最大的之一,是极具标志性的肉桂产地,因岩石形似马头而得名。由于地域广阔,马头岩还可以细分为三花峰山脚、猫耳岩、云峰山腰、横窠山谷中、桃树窠涧里等山场,再细分下去有种在阔叶林、松木林、樟树林、毛竹林、桔林等不同植被附近的茶树。

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因为山场地域广阔,夏季日照适中,岩谷陡崖冬挡冷风,谷底渗水细流,周围植被好,整体土壤含砂砾量较多,土层较厚却疏松,通气性好,利于排水……拥有光照、土壤、水质等独特的地貌,造就了马头岩肉桂辛锐的桂皮香气、醇滑甘润的口感。


大红袍

马头岩肉桂是大红袍吗,大红袍肉桂属于什么茶?

肉桂茶和大红袍都是乌龙茶武夷名丛之一,是两款各具特色的岩茶,但二者之间也有一定联系。马头岩肉桂的滋味因小山场众多而各有千秋,不是只有一种风味,大红袍同样如此,因为现在市场上的大红袍大多由不同品种的茶叶拼配而来。

马头岩肉桂是大红袍吗,大红袍肉桂属于什么茶?

在武夷山,能光明正大行拼配之事的,只有大红袍。拼配原料的选择不同,大红袍便有着千变万化的滋味与香气,其中就包括马头岩肉桂,原则上“马肉”也可以拼进大红袍里。但是,拼配的马头岩肉桂不配再叫“马肉”了,应该叫马头岩大红袍。至于为什么这样讲,还有拼配大红袍的常用原料,下面三篇文章自有揭晓。

马头岩肉桂与马头岩大红袍区别

纯正大红袍与拼配大红袍的味道

武夷岩茶大红袍的常用拼配原料

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Tag标签: 肉桂

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