铁观音，含有大量的茶多酚，特别是茶多糖、茶氨酸含量最多。具研究报告，茶多糖可以有效降低血糖以及预防糖尿病。茶文化网，尽在分享中。茶氨酸可以安神，是最健康且无副作用的安神健康饮料，那喝了铁观音会不会睡不着觉呢？下面我们就一起来认识一下吧！

铁观音喝了晚上会失眠

不过少量一般没什么影响，只有喝多了才会失眠的，茶之所以能提神，是因为在茶中含有咖啡碱，所有的传统意义上的茶，都含有咖啡碱，所以，所有的茶都能提神！

喝铁观音为什么睡不着

铁观音中含有咖啡碱，有提神益思的功效，经常大量喝会影响睡眠。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。

喝铁观音茶的作用

１、抗衰老

常用的抗氧化剂有维生素Ｃ和维生素Ｅ，它们能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。另外铁观音中的多酚类化合物也能防止过度氧化，嘌呤生物碱能间接起到清除自由基的作用，达到防衰老的目的。

２、抗癌

铁观音茶中含有的儿茶素、茶多酚和维生素等，儿茶素具有很强的抗癌变活性，茶多酚是抗癌的主要活性成分；维生素Ｃ和维生素Ｅ能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

３、防龋齿

铁观音中的氟化物约有４０％～８０％溶解于开水，这部分氟化物与牙齿的钙质能快速相互结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，这层氟化钙起到了防酸抗龋齿的作用。

４、抗动脉硬化

铁观音的茶多酚类化合物不但能降低血压中的胆固醇，还能明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白比值，并且茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化，改善血中脂质代谢；而茶叶中的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，从而对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

５、杀菌止痢

铁观音中的茶多酚进入肠胃道之后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动，同时还能使肠道蛋白凝固，因为细菌本身由蛋白质构成，茶多酚与细菌单班制相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，因此起到了杀菌止痢的功效。

６、防糖尿病

经常喝铁观音，可以及时补充这些成分，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常；对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。

７、减肥降脂

铁观音中所含的大量茶多酚物质不但具有提高脂肪分解酶的作用，还能促进组织的中性脂肪酶的代谢活动，所以经常喝铁观音能有效改善肥胖者的体型，有效减少肥胖人群的皮下脂肪和腰围，从而达到降脂减肥的目的。

铁观音的喝禁忌

１、忌空腹饮茶，茶性入肺腑，会让肠胃受凉。

２、忌喝浓茶，浓茶含过多的咖啡碱和茶碱，容易刺激人体引起头痛失眠等症。

３、忌烫茶，茶水太烫容易刺激人的喉咙，食管和胃，甚至引起呼吸器官病变，常饮温度超过６２度的茶水容易引发胃病。

４、忌喝冷茶，烫茶伤胃，冷茶则易导致滞寒聚痰，对身体无益。

５、忌用茶水服药，茶水分解成的鞣酸与药物结合形成沉淀，阻拦吸收，会影响药效。

６、忌冲泡次数过多，茶叶冲泡次数过多基本就没有了茶香味，并且冲泡次数过多便会使铁观音茶叶中的某些有害成分也被浸出，反而危害身体。

７、忌冲泡时间过长，使茶叶中的茶多酚，类脂等成分自动氧化，除了茶汤变得色暗味茶，失去香味，还会使茶叶中的维生素，蛋白质因氧化而减损，降低营养价值。

８、忌隔夜茶，隔夜茶浸泡时间过久，除了维生素会丧失，茶中的氨基酸，糖类会变成对身体有害的球菌，霉菌，对健康不利。

９、忌饭后立即饮茶，饭后立刻饮茶，茶中的鞣酸与食物中的氨基酸，铁质发生凝固作用，影响人体对氨基酸和铁质的消化吸收。

喝铁观音的最佳时间

１、早晨起床后喝

此时饮茶不但能清理肠胃、稀释血液，还能促进毒素的排出，对便秘能起到很好的预防和治疗作用。一般早上喝清香型的铁观音比较好。

２、下午３时左右喝

在这个时间饮茶，是一天中最重要的，俗称下午茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力，补养，还能防止感冒。特别是“三高”人群，坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的保健功效。下午茶一般要以饮浓香型铁观音为佳。

３、晚上８时３０分左右

有很多人认为晚上饮茶影响睡眠，其实不然。这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，喝上一杯铁观音，会很容易修补和恢复免疫系统、再造细胞等。神经衰弱人群可以选择半发酵的温性的清香型铁观音。

综上所述，铁观音茶内含有很多的刺激性物质，这些物质在一定程度上面会影响睡眠，因此大家在喝的时候一定要注意喔！更多知识，请关注茶文化网。

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