中国的茶可以分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六种,铁观音属于其中的青茶,是半发酵茶。更多茶文化,请关注我们茶网。此外,铁观音的具体品质特征、喝铁观音的作用也是很多的,那铁观音茶叶是否可以长期喝呢?相关的介绍如下!
铁观音的营养成分
铁观音茶里面主要是由茶单宁、咖啡因、矿物质这3种基本成份组成的。更多关于茶资讯,请关注茶文化网。其中茶单宁是茶叶所特有成分,具有苦、涩味及收敛性;咖啡因是构成茶汤滋味的重要成分;矿物质成份则包括丰富的钾、钙、镁、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮等。铁观音中含有丰富的碳水化合物、纤维素、烟酸以及钙、钾、磷、镁等矿物质元素。
喝铁观音茶的作用
1、调节脂肪代谢
铁观音富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,能为机体储存和提供热能,并维持大脑功能必需的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,增强肠道功能。
2、防止便秘
铁观音中含有大量纤维素,适量的喝铁观音,能使人产生饱腹感,起到减肥作用,同时还能刺激肠胃,防止便秘,痔疮等症。
3、提高免疫力
铁观音中所含的烟酸能够有效维持钾钠平衡,消除水肿,帮助人体提高免疫力,还能起到降压防贫血的功效。
4、调节激素
铁观音中含有大量的矿物质元素。其中钙能够有效调节激素的分泌、调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等;镁有助于调节心脏活动,降低血压,预防心脏病,还能调节神经和肌肉活动、增强耐久力;钾有助于维持神经健康,保持心跳规律正常,具有降血压作用。
喝铁观音有什么禁忌
1、铁观音泡得太浓,喝得太多,会刺激胃酸和肠胃液增加,引起肠胃不适。
2、对胃肠不好的人来说,则更有刺激导致胃溃疡、十二指肠溃疡之虑。
3、患有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲状腺亢进、缺铁性贫血的人,喝浓茶等于“雪上加冰”,会引起胃肠不适。
4、正在哺乳的妇女,不宜喝浓茶,因为茶中多酚,对乳汁有收敛作用,影响乳汁分泌。
5、大量喝浓铁观音茶会使心跳加快,这对心动过速的冠心病人,有诱发和加重病情的作用。
6、浓铁观音茶不清热解毒、润肺化痰、利水通尿、消食去腻的功用。患窦房传导阻滞或完全性房室传导阻滞的冠心病人饮浓铁观音茶,可提高心率,有辅助治疗作用。
7、女性经期不适宜喝浓铁观音茶。
8、孕期孕妇喝浓茶,不仅易患缺铁性贫血,影响胎儿的营养供给。
9、临产期饮过多的浓铁观音茶可引起失眠,造成难产。
铁观音的冲泡方法
第一步:先用开水将要用到的茶具冲洗干净,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的功效。
第二步:用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,一般为茶碗的一半左右就可以了。
第三步:将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,去除茶叶中的杂质,时间不用很长,两三秒时间就可以,然后将洗茶水倒掉。
第四步:向盖碗中冲入沸水进行冲泡,水量一般在盖碗的九分处就可以了,不用太满。
第五步:将泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。
第六步:取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分处为宜。
第七步:品健康饮料茗杯中的茶水,观看茶色、闻味,细细品味。
第八步:喝完茶后将茶具冲洗干净,用茶巾搽拭干净。
总之,铁观音茶虽然好,但肯定不适合大量喝,要是喝太多的话肯定是会影响身体健康的喔!
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