绿茶是我国六大茶类中唯一一种不需要发酵的茶叶,因此有着香气新鲜,滋味醇、甘爽的特点,在所有茶叶中的辨识度非常高,虽然保质期时间短,但产量占比超过其他茶叶,那么我国著名的绿茶有哪些呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
我国著名的绿茶
1. 西湖龙井
西湖龙井是产自浙江省杭州市西湖村周围的茶叶种类,之所以闻名与清朝的乾隆帝有关,作为浙江省特产和中国国家地理标志产品的西湖龙井在绿茶中有着极高的地位,成品茶通过晾晒、揉捻、炒制等工序制作而来,茶色翠绿,冲泡后的茶汤颜色透亮。
2. 碧螺春
碧螺春以江苏省太湖周围东西洞庭山产制的品种最佳,一般称其为洞庭碧螺春,碧螺春茶的知名程度与西湖龙井不相上下,只不过碧螺春的茶叶外形非常独特,成品茶为翠绿的螺形,闻起来有浓郁的花果香气,冲泡后的茶汤嫩绿。
3. 峨眉雪芽
峨眉雪芽产自于四川省峨眉山,在我国绿茶中闻名与茶叶的品种密不可分,每年春季三月份时,从优质茶树上采摘刚长出的一芽一叶或一芽二叶初展作为制茶原料,鲜叶的质地尤为细嫩,经过一系列制茶工艺制成的茶叶,主要以扁、平、滑、直、尖受到人们的喜爱。
4. 湄潭翠芽
湄潭翠芽是我国贵州省遵义的特产茶叶种类,遵义有用全国最大的茶区,为茶树提供了优质的生长环境,使得成品茶叶的外形和茶香尤为独特,干茶叶的外形类似葵花籽,闻起来有栗子香和新鲜花朵的香味,冲泡后的茶汤是明亮清澈的黄绿色。
5. 六安瓜片
六安瓜片是安徽省六安市大别山一带的特产茶叶,也是最为特殊的绿茶名品,不仅有悠久的制茶历史,也有非常丰富的文化内涵,作为世界上唯一一种无芽无梗的茶叶,六安瓜片闻起来有清鲜的茶香,冲泡出的茶汤味浓而不苦。
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