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一、清洁茶叶 清理采摘的茶叶，将里面的杂质、小虫清理干净，采摘茶叶时最好选择一芯一叶的，味道更好，更清香。 二、炒制茶叶 锅烧热后，将茶叶放入大锅中开小火用手翻炒，动作要快...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-29 浏览 : 201

峨眉山茶，生长于峨眉高山上，以扁平直滑，嫩绿油润，清香高长，鲜醇甘爽的独特品质名扬四海。从唐代就很有名，据《峨眉县志》记载，唐代史称峨眉雪芽或峨眉雪茗，被纳为贡茶，是中...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-29 浏览 : 63

茶与佛教的最初关系，是茶为僧人提供了无可代替的饮料，而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步。进而，在茶事实践中，茶道与佛教之间找到了越来越多的思想内涵方面的共...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-29 浏览 : 181

春风复苏、阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，喝茶能缓解春困带来的不良影响。而根据春生、夏长、秋收、冬藏的说法，春天也是养肝的好时候， 春季适合喝绿...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-29 浏览 : 163

进入秋天，虽然我国大部分地区气候还很炎热，但早晚凉爽，茶叶的选择也要稍做调整。 秋天最适宜喝乌龙茶，例如铁观音、岩茶等。 乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-29 浏览 : 107

中国禅宗史上有个名气很大的禅师，叫赵州和尚，几乎是无人不知、无人不晓。赵州和尚法名从谂，俗姓郝，唐代曹州郝乡（今山东曹县一带）人。他幼年出家，得道后，大部分时间住在河北...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-29 浏览 : 56

进入夏季，天气炎热火气旺，这个时候要注意降暑清火，喝些凉性的茶饮可以降火。 夏天喝绿茶能清热解毒，降低血脂，热性体质的人也可以多喝绿茶。 因为绿茶性凉，需要注意的是空腹时不...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-29 浏览 : 186

中国品茶的历史非常久远，且茶叶的种类较多，有传统名茶和历史名茶的区分。关于中国十大名茶的说法也较多。 最早在1915年巴拿马万国博览会的时候，就将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-29 浏览 : 108

冬天寒气重，是阳气闭藏的季节。 红茶： 红茶为全发酵茶，特殊的生产工艺使红茶成为冬天佳饮。冬天喝红茶能去油腻、开胃口，助养生，能够使人体更好的适应寒冷的冬季，体寒的女士常喝...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-29 浏览 : 84

高山云雾出好茶，其实是民间对好茶生长环境的一个总结，虽然低海拔产区也有西湖龙井、洞庭碧螺春这样的名茶，靠着生态条件好，茶树品种优良等条件，跻身名茶行列。但是“高山云雾出...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-29 浏览 : 79

茶叶中含有2%到5%的咖啡因，孕妇大量的饮用较浓的茶叶水，对人体会有一定的兴奋作用，从而刺激胎动的增加甚至可能影响胎儿的发育，茶叶还含有鞣酸、茶碱、咖啡碱等等物质，尤其是鞣酸...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-29 浏览 : 168

隔夜茶一般是指前一天下午或晚上所冲泡的茶汤放到第二天早上，时间上经过一个夜晚，称隔夜茶。隔夜茶中含有丰富的算类、氟类，不但可以防止毛细血管出血，不但可以防止毛细血管出血...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-29 浏览 : 154

经过研究表明，经过个茶类之间的特性的对比， 黑茶、普洱茶减肥效果是最佳。 黑茶是黑曲菌发酵制成的，在发酵的过程中，产生一种防止脂肪堆积的物质，以此达到减肥的功效。 黑茶成分...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-29 浏览 : 169

从客观上来说，好茶是好的原料和好的工艺共同决定的结果。如果满足这两个条件基本上茶的品质是比较有保障的。原料好就决定了茶叶先天所含有的物质丰富，耐泡且经得起高温。工艺好能...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-29 浏览 : 57

茶的滋味，没有咖啡那样苦烈，也不像酒一样老辣，而是苦中有甜，涩中带鲜，但这些味道是由什么决定的呢？ 其中涩味的主导物质是茶多酚，主要包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸4类物质...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-29 浏览 : 95

暑热天气，喝杯热茶会感到身心凉爽、生津止渴。其实，“止渴”与“凉爽”各有原因，感觉到“止渴”是因为茶中含有茶多酚、糖、氨基酸、果胶、维生素等。 这些物质可促进人们的口腔排...

作者 : 茶小编 时间 : 2022-11-29 浏览 : 140