安吉白茶,浙江省湖州市安吉县特产,国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,... 安吉白茶
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安吉白茶冷藏好还是冷冻好?
安吉白茶冷藏好还是冷冻好需要看保存时间,如果需要一直拿出来喝或者只保存2~3个月,可以放进冰箱冷藏。如果需要3个月以上的长时间保存,可以放入冰箱冷冻。无论安吉白茶是冷藏或冷冻,都最好用茶叶罐密封包装后,在冰箱隔离存放,以免被其它食物串味。
安吉白茶保存注意事项
1、温度
注意定期检查存放环境的温度,温度过高会加速茶叶的氧化,导致茶叶中的维生素、氨基酸等成分被破坏,从而会大大降低安吉白茶的口感滋味和营养价值。保存安吉白茶,建议让温度保持在0~5度。
2、湿度
安吉白茶在保存时注意保持环境干燥,如果环境湿度过高,吸湿性较强的安吉白茶会在吸潮后发生霉变,进而导致茶叶变质,无法再饮用。一般来说,存放安吉白茶时的相对湿度不宜超过70%。
3、异味
阳光会加速安吉白茶的氧化,影响茶叶的品质,所以保存时避光也很重要。另外,安吉白茶吸异味的能力也比较强,保存时注意不要让茶叶吸收异味,建议放在单独房间或空间中,不然会严重影响其口感滋味。
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