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茶道的基础是什么?
茶道的基础指的是泡茶规范,人们在学习茶道时,首先要了解茶具的使用功能,传统茶具有茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等,每种茶具用途都很独特。
茶道的基础茶道的基础指的是泡茶规范,人们在学习茶道时,首先要了解各式各样的茶具以及其使用功能,传统茶具包括茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等。
泡茶大致分为7步,先将茶壶、茶杯、茶盏、公道杯、盖碗等盛茶汤的茶具用沸水烫洗干净,接着是把茶叶倒在茶则上,用茶匙量取适量茶叶投入茶壶、茶杯或盖碗中,之后倒入刚烧开的沸水,2~10秒后倒掉茶汤进行洗茶。
随后从头往茶具中注入沸水冲泡,泡好茶后把茶汤以顺时针的目的平均倒入各个小茶杯里。在完成以上几个步骤后即可以品茶了,先观茶涩,再闻茶香,最后细细品缀茶汤,仔细体验茶的各种情趣和奥妙,回味茶的韵味。
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