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生普是什么茶？

生普是普洱茶生茶，从性质方面来说，是产自于云南地理标志范围内，以当地生长的优质云南大叶种鲜叶为原料，不需要任何发酵的工序，通过摊放、杀青、揉捻、解块、干燥等相关步骤，先将其制为晒青毛茶，然后将晒青毛茶精制、蒸压为成品茶叶。

普洱茶中除了生普之外还有熟普，这两种茶叶最根本的区别就在制茶工艺方面，生茶在整个制茶的过程中不需要发酵，成品茶叶在后期的存放过程中，内质逐渐沉淀，茶香和茶汤滋味得到升华，熟茶则是在制茶期间就要进行充分人工发酵，后续存放期间不会发生其他的变化。

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