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铁观音属于什么茶种是红茶还是绿茶？

铁观音属于半发酵乌龙茶，因此既不是红茶也不是绿茶，铁观音作为乌龙茶里的名品茶叶，每年春季从当地生长的优质铁观音茶树上采摘符合要求的鲜叶，成品茶叶有馥郁持久的茶香，冲泡后还有独特的观音韵，茶汤入口时滋味醇浓。

铁观音会被误认为是红茶或是绿茶，与制茶工艺和茶叶品质有一定的关联，铁观音茶的制茶工序介于红茶和绿茶之间，成品茶也有着绿茶的的茶色和茶性，冲泡后的茶汤则类似于红茶，只不过茶性上完全不同，绿茶的茶性偏含量，红茶的茶性温和，乌龙茶的茶性较为平和。

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