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讨巧的小青柑

2021-03-20 10:07来源:茶文化网分类:普洱茶 阅读:
 

一说起小青柑的走红,很多人脑海里就会忍不住冒出“智商税”这个词。小青柑被诟病自然有其内在的原因,并非人们无中生有。但我们暂且不说这个话题,先来聊聊这小青柑为啥一下子就走红了。

小青柑红得发烫是一七年、一八年时,其走红是生产端和消费端共同推动的结果,一句话,这东西的出现,很讨巧。

从消费端来说,首先是口味很讨巧。

小青柑的制作,源于已经很成熟的陈皮普洱。陈皮普洱固然十分好,但无论是陈皮还是普洱,都有一个共同点,就是需要时间;再一个,年份长、品质好的陈皮普洱,价格昂贵,无形中将一部分经济条件有限的人排除在外。

单纯的熟普,当然也有低价的。但是很多人其实不太喝得惯熟普那个味道,所以导致喝熟普的,大多是已经有一定普洱茶龄的中老年人,其中又有很大一部分是为了养生这个目的。

小青柑的出现则完美解决了上面这个问题。一方面,熟普与青橘搭配,青橘的鲜爽清香中和或者部分掩盖了熟普的香气,在口味上可以让更多人接受。另一方面,青橘加熟普,都不是什么昂贵的东西,价格上也能比陈皮熟普实惠很多,能消费的人群就大大增加了。

其次,小青柑的外形很讨巧。

喝原叶茶的人以中老年为主,年轻群体一直不怎么感冒。小青柑以“萌茶”的外形横空出世,一下子就吸引了很多年轻群体的眼球。尤其是一部分小青柑特意做成人脸形,让原本讲究深沉平和的普洱茶也变得可爱起来,一部分年轻人因为小青柑的外形,从喝奶茶转而尝试喝小青柑。

第三,小青柑冲泡的便捷性很讨巧。

许多人不是不喜欢喝茶,而是烦于那些繁琐的泡茶流程,还有那一堆茶具,携带也十分不便,这种情况对于喜欢喝茶、有经济条件喝茶但是又忙于工作的白领尤其如此。

小青柑的出现,则将泡茶的流程大大简化了。只需要一个飘逸杯、一颗小青柑,无论什么场合,都可以喝到一杯青柑普洱。

口味的改善、可爱萌的外形、冲泡的便捷性,不仅让小青柑收获了一大波年轻粉丝,也吸引很多老茶客来尝试。年轻人的追捧,老茶客的褒贬,一时争议,将小青柑推到前台。

讨巧的小青柑

从生产端来说,厂家也乐见小青柑的走红,甚至可以说,很多厂家得感谢小青柑的出现。

首先,小青柑给了很多库存积压的厂家一个清理库存的途径。不少普洱茶厂家仓库里堆积着大量的层次不一的熟茶,卖不掉。小青柑爆红,这是难得的清仓机会。还有一点,很大一部分熟茶是难以入口的,品质较低,但是小青柑的味道可以“改善”这种情况,尤其是很多刚开始喝普洱茶的人,根本喝不出好坏,熟茶滋味他们或许喝不习惯,装在小青柑里却能欣然接受。

其次,相比陈皮普洱,小青柑大大缩减了资金回笼的周期。对于陈皮普洱而言,陈皮和搭配的普洱都需要时间存放,少则三五年,多则十几二十年。小青柑则不同,当年渥堆发酵的熟茶和当季采摘的青橘,马上就可以组合搭配,推入烘焙车间快速干燥,在极短的时间内就可以投放市场销售,自然是厂家和商家都乐见的模式。

说小青柑讨巧,倒并不是要贬低。任何东西的出现和走红,都有其内外的逻辑和推动因素,而要评价一款茶的好坏,归根结底还是一个工艺问题。制作工艺安全规范,又有那么多人爱喝,这就是“萝卜青菜各有所爱”而已,大可不必危言耸听;不合自己的口味,不喝便是了。

至于小青柑从爆红到现在的种种质疑和危机,都是行业自身问题的外在表现,包括假冒伪劣、卫生问题、价格混乱等等;而如今小青柑热度下降,交易式微,则是消费者用脚投票的结果。

Tag标签: 小青柑

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