如果仅仅是从保健角度上看的话,这两种茶哪个更加好呢?
其实,生茶和熟茶本事以云南大叶种为原料,但从毛茶阶段开始,经过渥堆发酵工艺后,分道扬镳,成为外观、内在品质都不同的茶。但由于制作手法不同,所以在形成过程中里面所含的成分也是不相同的,成分不同,那么养生保健效果自然也就不同。
生茶在没有转化成老茶之前,和绿茶相似,绿茶的功效有的他都有,不同对比起普通绿茶来说,它原料是采用大叶种,所以有天然的优势,里面所含的多酚类物质含量更加高一些;也就是养生保健作用更加的好。
熟茶的话,是一种人家发酵的茶类,熟茶发酵后,再酶的作用下,有产生了不少新的营养物质,所以功效作用是非常好的,有降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
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